Диетолог Нагехан Афшар рассказал, как употребление некоторых продуктов питания влияет на иммунную систему в зимний период. Как передает Replyua.net со ссылкой на турецкие СМИ, специалист отметил, что в зимние месяцы самыми полезными для иммунитета могут стать цветная капуста и брокколи.
По его словам, эти овощи являются чемпионами по содержанию витаминов К, Е и С, а также фолиевой кислоты и многих минералов. Также диетолог рекомендует включать в зимний рацион свеклу и редьку. Эти корнеплоды считаются чемпионами по содержанию антиоксидантов, магния и калия. «Кроме того, в их состав входят глюкозинолатные соединения, способствующие профилактике развития онкологических заболеваний», - рассказал диетолог и добавил, что самым полезным для здоровья станет свекольный сок. Ежедневно можно выпивать всего один стакан такого напитка, и он поможет нормализовать артериальное давление и даже снизить риск развития болезней сердца.
Напомним, ранее врач-нутрициолог Анна Елькина также дала несколько рекомендаций по зимнему питанию и отметила, что в рацион обязательно нужно включать листовые салаты, томаты и огурцы.