Спецтема


Как приготовить традиционные голубцы: пошаговый рецепт


Традиционные голубцы считаются одним из самых популярных блюд славянской кухни, однако такое блюдо присутствует в кухнях разных стран, и можно найти множество вариаций его приготовления. Как сообщает Replyua.net, кулинары поделились рецептом настоящих голубцов.

Для их приготовления возьмите один кочан капусты, 200 граммов мясного фарша, 100 г риса, одну большую луковицу, две больших ложки томатной пасты, две больших ложки сметаны, столовую ложку муки, 2 столовых ложки растительного масла, 400 мл воды, перец и соль. Сначала моют капусту, снимают верхние листья, затем чистят луковицу. Листья капусты аккуратно отделяют от кочана, затем срезают самую жесткую часть. Далее набирают в кастрюлю воду и опускают в неё капустные листья. В кипятке их нужно подержать несколько минут. Если листья будут мягкими, станет намного проще закрутить в них мясную начинку. Капустные листья откидывают на дуршлаг, затем отваривают рис до полуготовности.

Мелко рубят лук, соединяют его с рисом и мясным фаршем, по вкусу добавляют перец и соль, тщательно перемешивают. На каждый капустный лист выкладывают небольшое количество мясной начинки, затем сворачивают его конвертиком и таким образом формируют все голубцы. В глубокой сковороде смешивают растительное масло, воду, муку, томатную пасту и сметану, тщательно прогревают соус, добавляют в него любые специи и опускают в него голубцы. Сковороду накрывают крышкой и тушат голубцы около часа на маленьком огне. Читайте нас в Google

Последние новости



Тюнинг автомобиля поговорим подробнее

Обзор Apple iPhone SE 3

Украина не откажется от территорий на востоке, чтобы окончить войну. Военные готовы к битве за Донбасс — Зеленский

Из-под завалов в Бородянке уже достали 41 погибшего

Оккупанты расстреляли в Буче мужчину, вероятно, из-за его фамилии Навальный. У тела лежал паспорт

Российские оккупанты обстреляли храм в Северодонецке — уже в четвертый раз

Глава Запорожской РГА заявил, что его сына похитили

Пять стран ЕС закрыли порты для российских судов — Ермак

Одесские пляжи все еще заминированы — горожан призывают не верить фейкам

В школе, в деоккупированной Катюжанке, нашли дневник российского оккупанта

В Харьковской области оккупанты за прошлые сутки совершили более 20 обстрелов и 1 ракетный удар

Разведка Минобороны рассказала о фактах репрессий в российской армии

Уничтожение украинских военных в Мариуполе закончит любые переговоры с Россией — Зеленский

Из-за войны в Украине Россия переносит ротацию своих подразделений в Сирии — Генштаб ВСУ

На сайте Белого дома продают коллекционные монеты с Зеленским

В Киеве и области с 17 апреля сократили комендантский час

В Молдове запретили георгиевскую ленту и другую символику российских оккупантов

Во Львовской области планируют выкуп жилья для вынужденных переселенцев — глава ОГА

В Мариуполе оккупанты выдают пропуски на перемещение по городу — советник мэра

Электропитание хранилища отработанного ядерного топлива в Чернобыльской зоне возобновили

Санкции ЕС усложнили поставки оборудования для хлебопекарен в РФ

В Харькове демонтировали памятник Жукову

Папа Римский вспомнил войну в Украине и произнес «Христос Воскрес» на украинском языке во время пасхальной мессы

Оккупанты готовятся к десантно-морской операции в Мариуполе — Генштаб ВСУ

Обстрелы в Луганской области: в Кременной ранен человек, а в Северодонецке горели 4 многоэтажки

Латвия передала 100 тысяч евро для расследования военных преступлений России

В ООН подчеркивают, что если РФ не разблокирует украинские порты, миру угрожает голод и массовая миграция

Новая военная помощь от США из последнего пакета уже прибывает в Украину — Белый дом

«Укрпошта» пытается вернуть 3 млн грн, которые украли оккупанты в Мелитополе

Новые санкции ЕС против России затронут «Сбербанк» и нефть — глава Еврокомиссии