Как приготовить традиционные голубцы: пошаговый рецепт - Replyua.net


Как приготовить традиционные голубцы: пошаговый рецепт


Традиционные голубцы считаются одним из самых популярных блюд славянской кухни, однако такое блюдо присутствует в кухнях разных стран, и можно найти множество вариаций его приготовления. Как сообщает Replyua.net, кулинары поделились рецептом настоящих голубцов.

Для их приготовления возьмите один кочан капусты, 200 граммов мясного фарша, 100 г риса, одну большую луковицу, две больших ложки томатной пасты, две больших ложки сметаны, столовую ложку муки, 2 столовых ложки растительного масла, 400 мл воды, перец и соль. Сначала моют капусту, снимают верхние листья, затем чистят луковицу. Листья капусты аккуратно отделяют от кочана, затем срезают самую жесткую часть. Далее набирают в кастрюлю воду и опускают в неё капустные листья. В кипятке их нужно подержать несколько минут. Если листья будут мягкими, станет намного проще закрутить в них мясную начинку. Капустные листья откидывают на дуршлаг, затем отваривают рис до полуготовности.

Мелко рубят лук, соединяют его с рисом и мясным фаршем, по вкусу добавляют перец и соль, тщательно перемешивают. На каждый капустный лист выкладывают небольшое количество мясной начинки, затем сворачивают его конвертиком и таким образом формируют все голубцы. В глубокой сковороде смешивают растительное масло, воду, муку, томатную пасту и сметану, тщательно прогревают соус, добавляют в него любые специи и опускают в него голубцы. Сковороду накрывают крышкой и тушат голубцы около часа на маленьком огне.

Последние новости



Кеды adidas превратят повседневность в приключение

Febspot: Альтернатива YouTube з можливістю заробітку

Які переваги шин Lassa 235/65 R16C для комерційного транспорту?

Кому подойдут часы Apple Watch Ultra

Жизнь на Венере может использовать серную кислоту вместо воды

В Україні відкрито розслідування через смерть журналістки Вікторії Рощиної, яку утримували в російському полоні

Два російські "Шахеди" повернулися на РФ: Повітряні сили ЗСУ розповіли про деталі масованого удару

Нічна атака на Київ: ППО знищила всі дрони противника

«Віна на десятиліття?»: В РНБО оцінили, скільки часу Росія зможе продовжувати війну

Почему чтение книг должно стать частью вашей жизни: 9 веских причин

ЄС може скасувати фіндопомогу для України на 35 млрд євро: чому важливо дотримуватися демократичних стандартів

Криптовалюта стане легальною в Україні вже у 2025 році: Гетманцев назвав терміни

Собака и кот под одной крышей: как избежать конфликтов и создать гармонию в доме

Собака и кот под одной крышей: как избежать конфликтов и создать гармонию в доме

Собака и кот под одной крышей: как избежать конфликтов и создать гармонию в доме

Вдарив собачку ногою і поплатився: У Києві чоловіка підозрюють у жорстокому поводженні з собакою

Підозрюваного у вбивстві Ірини Фаріон залишили під вартою

Верховна Рада ухвалила законопроект щодо виплат військовим

Уніфікація тарифів на електроенергію може загрожувати банкрутством великих підприємств, – експерт

ДТЕК інвестував понад 2,3 млрд грн у ремонт теплоелектростанцій перед зимою

Нові подробиці про авіаудар по Харкову: Серед поранених 10-річкий хлопчик

«Фронт як обов'язок»: Горбулін закликає чиновників служити на передовій

Майже 80% Українців підтримують розвиток атомної енергетики та добудову блоків Хмельницької АЕС: сумніви розвіяні

мєров уникнув зустрічі з журналістом-розслідувачем: "страшно розказувати свою версію?"

Ракетний удар по багатоповерхівці в Харкові: є загиблі і поранені

Українці підтримали оригінальний збір коштів для ЗСУ: Кіркоров у ролі мотивації

"Це критично": журналіст розповів, чому Байден відклав поїздку на "Рамштайн"

В Одесі чиновниця влаштувала скандал з водієм маршрутки — поліція склала протокол

Журналіст The Washington Post розкрив деталі дружніх відносин Трампа з Путіним

В России заблокировали Discord для "обеспечения безопасности"