Традиционные итальянские спагетти обычно готовятся с различными соусами и морепродуктами. Как передает Replyua.net, кулинары рассказали, что спагетти прекрасно сочетаются с кальмарами, и вкус этого блюда приятно удивит.
Для приготовления этого необычного блюда возьмите 100 г спагетти, 60 г кальмаров, 100 мл сливок, одну небольшую луковицу, зубчик чеснока, щепотку прованских трав, чёрный перец и соль. Для начала нужно отварить спагетти до состояния аль-денте и откинуть их на дуршлаг. Пока спагетти варятся, чеснок и лук чистят, мелко нарезают. После этого овощи обжаривают на сливочном масле до прозрачности, затем по вкусу добавляют специи и заливают слитками. Когда они закипят, нужно убавить огонь. Пока овощи в соусе тушатся, нужно тщательно промыть и просушить кальмаров, после чего нарезать кольцами.
Морепродукты отправляют в соус через 5 минут после закипания и продолжают готовить ещё около 7 минут, после чего опускают в сковороду спагетти, перемешивают и продолжают готовить, пока соус не загустеет. Это оригинальное блюдо можно подавать с различной зеленью, а также луком-пореем. Спагетти с кальмарами отлично сочетаются с твёрдым сыром и с томатами черри.