Учёные из университета Пенсильвании в США выяснили, что некоторые грибы обладают уникальными свойствами и служат отличной профилактикой развития депрессии и тревожности. По информации Replyua.net, специалисты проводили своё исследования на протяжении 11 лет и установили, что некоторые виды грибов содержат уникальные компоненты.
В частности, они выяснили, что гриб ежовик гребенчатый уменьшает тревожность и рекордно снижает угрозу развития депрессии. При этом учёным также удалось выяснить, что большинство грибов одинаково действуют на здоровье человека, и большая часть из них действительно оказывает исключительно позитивное влияние. Учёные напомнили, что практически во всех съедобных грибах содержится рекордное количество калия, который и способствует снижению тревожности.
При этом компоненты, обладающие противовоспалительными свойствами, даже могут облегчить течение депрессии. Особое внимание исследователей привлёк эрготионеин. Данный антиоксидант, как было установлено ранее, способен преодолевать гематоэнцефалический барьер. Это, по мнению ученых, может объяснить положительное влияние данного продукта на неврологическое состояние.