Как приготовить классический рассольник: пошаговый рецепт - Replyua.net


Как приготовить классический рассольник: пошаговый рецепт

Как приготовить классический рассольник: пошаговый рецепт
Классический суп рассольник готовится с солёными огурчиками, говядиной , томатами и красным перцем. Как передает Replyua.net, кулинары поделились традиционным рецептом этого популярного первого блюда.

Для его приготовления возьмите 400 г говядины, один болгарский перец, 600 г картофеля, одну морковь, одну луковицу, 200 г солёных огурцов, 3 литра мясного бульона, 2 лавровых листа, один свежий томат, перец горошком и соль. Говядину отваривают в подсоленной воде до полной готовности, после чего на разделочной доске нарезают мясо небольшими брусочками. Готовый мясной бульон желательно процедить, далее солёные огурцы и морковь натереть на крупной терке. Для рассольника идеально подходят квашеные огурцы, и так можно добиться наиболее яркого вкуса.

Далее чистят лук и картофель, нарезают овощи кубиками . Также кубиками нужно нарезать томат и болгарский перец. В глубокой сковороде нагревают растительное масло, выкладывают морковь и лук и обжаривают до мягкости, затем добавляют перец и томат и продолжают тушить овощи около 7 минут. В кастрюлю с бульоном сначала выкладывают картофель и мясо, варят после закипания 10 минут, затем добавляют обжаренные овощи, огурцы, перец горошком и лаврушку, по вкусу солят рассольник и продолжают варить около 20 минут.

Последние новости



Кеды adidas превратят повседневность в приключение

Febspot: Альтернатива YouTube з можливістю заробітку

Які переваги шин Lassa 235/65 R16C для комерційного транспорту?

Кому подойдут часы Apple Watch Ultra

Жизнь на Венере может использовать серную кислоту вместо воды

В Україні відкрито розслідування через смерть журналістки Вікторії Рощиної, яку утримували в російському полоні

Два російські "Шахеди" повернулися на РФ: Повітряні сили ЗСУ розповіли про деталі масованого удару

Нічна атака на Київ: ППО знищила всі дрони противника

«Віна на десятиліття?»: В РНБО оцінили, скільки часу Росія зможе продовжувати війну

Почему чтение книг должно стать частью вашей жизни: 9 веских причин

ЄС може скасувати фіндопомогу для України на 35 млрд євро: чому важливо дотримуватися демократичних стандартів

Криптовалюта стане легальною в Україні вже у 2025 році: Гетманцев назвав терміни

Собака и кот под одной крышей: как избежать конфликтов и создать гармонию в доме

Собака и кот под одной крышей: как избежать конфликтов и создать гармонию в доме

Собака и кот под одной крышей: как избежать конфликтов и создать гармонию в доме

Вдарив собачку ногою і поплатився: У Києві чоловіка підозрюють у жорстокому поводженні з собакою

Підозрюваного у вбивстві Ірини Фаріон залишили під вартою

Верховна Рада ухвалила законопроект щодо виплат військовим

Уніфікація тарифів на електроенергію може загрожувати банкрутством великих підприємств, – експерт

ДТЕК інвестував понад 2,3 млрд грн у ремонт теплоелектростанцій перед зимою

Нові подробиці про авіаудар по Харкову: Серед поранених 10-річкий хлопчик

«Фронт як обов'язок»: Горбулін закликає чиновників служити на передовій

Майже 80% Українців підтримують розвиток атомної енергетики та добудову блоків Хмельницької АЕС: сумніви розвіяні

мєров уникнув зустрічі з журналістом-розслідувачем: "страшно розказувати свою версію?"

Ракетний удар по багатоповерхівці в Харкові: є загиблі і поранені

Українці підтримали оригінальний збір коштів для ЗСУ: Кіркоров у ролі мотивації

"Це критично": журналіст розповів, чому Байден відклав поїздку на "Рамштайн"

В Одесі чиновниця влаштувала скандал з водієм маршрутки — поліція склала протокол

Журналіст The Washington Post розкрив деталі дружніх відносин Трампа з Путіним

В России заблокировали Discord для "обеспечения безопасности"