В традиционном рецепте приготовления глинтвейна основным ингредиентом считается красное вино. Как передает Replyua.net, кулинары предложили немного изменить этот рецепт и приготовить глинтвейн с использованием белого сухого вина.
Как они объяснили, такой напиток придает энергию и даже помогает защитить организм от простуды. Кроме того, он быстро согревает. Для приготовления такого глинтвейна возьмите бутылку белого сухого вина – 750 мл, три больших ложки сахара, один лимон, 5 штук гвоздики , палочку корицы, 200 мл воды, а также листики мяты для украшения. Сначала нужно вымыть лимон и нарезать его на тонкие колечки. В сотейнике смешивают все специи и заливают их водой, после чего на среднем огне доводят до кипения. В сотейник вливают белое вино, добавляют сахар и кольца лимона.
Глинтвейн должен доходить на медленном огне, но до закипания его доводить не рекомендуется. Температура напитка должна составлять порядка 70 градусов. Оценить готовность глинтвейна можно по появлению первых пузырьков на поверхности. Напиток сразу снимают с огня и дают ему настояться около 15 минут в тёплом месте. Затем напиток можно подавать. Рекомендуется в каждый стакан добавить одну ложечку мёда и украсить напиток веточками мяты.