Традиционный холодец является уникальным блюдом, которое необходимо включить в рацион всем женщинам. По информации Replyua.net , об этом рассказала врач-диетолог Екатерина Орлова. Она отметила, что холодец содержит компонент, улучшающий состояние кожи.
Как объяснила диетолог, она советует женщинам готовить холодец из говядины. Даже при очень долгой варке это мясо сохраняет все свои питательные свойства. Важно выбирать на холодец мясо с костями, поскольку во время варки оно становится ещё более полезным и поставляет в организм человека коллаген, а именно это вещество отвечает за молодость кожи. «Первое, что следует отметить, — холодец является настоящей коллагеновой кладовой», - объяснила специалист.
Кроме того, она советует всем женщинам регулярно употреблять заливную рыбу. Такое блюдо станет источником железа, брома, калия, марганца, фосфора, магния, йода, кальция и многих ценных витаминов. Также в заливной морской рыбе содержатся полезные жирные кислоты омега-3. Нужно отметить, что диетологи давно доказали полезные свойства холодца, но при этом они всегда предупреждают, что это блюдо нужно употреблять в минимальном количестве, поскольку оно является одним из самых калорийных.