Закуски являются неотъемлемой частью любого новогоднего стола, и хозяйки стараются выбирать самые необычные рецепты. Как сообщает Replyua.net, кулинары рассказали, как приготовить очень сытный и вкусный рулет из бекона и курицы.
Для его приготовления возьмите 300 г бекона, 600 г филе курицы, 5 яиц, четыре больших ложки молока, одну морковь, одну луковицу, 100 г сыра и различные специи. Поместите в блендер куриное филе, произвольно нарезанную луковицу, молоко, одно яйцо и специи по вкусу, доведите массу до однородного состояния. Затем отварите четыре яйца, измельчённый лук и морковь обжарьте на растительном масле. Морковь и лук соедините с фаршем.
Возьмите большой лист пищевой фольги, аккуратно выложите на него полоски бекона. Сверху выложите весь куриный фарш , посыпьте тертым сыром, после чего выложите в середину отваренные очищенные яйца. Аккуратно сверните рулет так, чтобы концы полосок бекона были внизу. Далее рулет выкладывают на противень, смазанный растительным маслом, и отправляют в духовой шкаф, разогретый до 180 градусов. Этот куриный рулет с яйцами выпекается около 40 минут. Готовый рулет подают в холодном виде. Это закуска прекрасно сочетается с любой зеленью, со свежими и солеными овощами, а также с различными гарнирами.