Ароматный и румяный: как правильно запекать картофель в духовке

Ароматный и румяный: как правильно запекать картофель в духовке
Иногда даже самый молодой картофель получается жестким или, наоборот, разваливается, если готовить его в духовом шкафу. Как сообщает Replyua.net, кулинары поделились хитростями приготовления картофеля в духовке. Они отметили, что самым вкусным получается тот картофель, который имеет небольшие размеры.

Для запекания нужно выбирать самые красивые клубни. Предварительно их замачивают в воде, а потом промывают с использованием не очень жёсткой щётки. Духовой шкаф необходимо разогреть до 205-210 градусов. При этом желательно выставить режим нагрева с обдувом. Запечённый картофель должен получиться не только вкусным, но и красивым, поэтому желательно нарезать его дольками, после чего хорошо посолить. Если вам нравится оригинальный вкус, полный самых разных оттенков, приготовьте специальную смесь для маринада. С картофелем отлично сочетаются чеснок, красный и чёрный перец, лук и паприка.

При этом овощи измельчают, потом смешивают с остальными специями и добавляют немного базилика и тимьяна. В эту смесь погружают дольки картофеля, добавляют пару ложек растительного или оливкового масла и тщательно перемешивают смесь. Картофель должен пропитаться пряным маринадом в течение 5-10 минут, после чего его выкладывают на противень таким образом, чтобы дольки не лежали слишком плотно друг к другу. Духовку нагревают заранее, иначе картофель пустит сок и не получится румяным. Выпекаются картофельные дольки около 20 минут.

«Он сам всё делал, был в себе уверен»: источник рассказал, почему Градский хранил сбережения под кроватью

Несколько дней назад с вдовой Александра Градского произошёл странный инцидент, и она заявила в полицию о том, что её ограбили на 100 млн рублей. Как передает Replyua.net со ссылкой на МК, Марина

«До следующих президентских выборов»: политолог рассказал о деле против Порошенко

Уголовное производство против Петра Порошенко будет продолжаться до следующих президентских выборов, и стратегически угольное дело может уничтожить бывшего главу государства. По информации

Последние новости



«Он сам всё делал, был в себе уверен»: источник рассказал, почему Градский хранил сбережения под кроватью

«До следующих президентских выборов»: политолог рассказал о деле против Порошенко

Клопотенко рассказал о секретном способе приготовления блинчиков без комочков

Учёные зафиксировали на Солнце мощные вспышки: скоро начнётся магнитная буря

Дочь Федосеевой-Шукшиной отправила мать в дом престарелых

Отдельные области будет засыпать снегом: синоптики рассказали о погоде 22 и 23 января

Радуцкий: «Украинских медиков собираются перевести на полставки»

Рябошапка: «Суд над Порошенко может быть началом конца власти Зеленского»

Политолог: «Приговор для Порошенко зависит от его рейтинга»

«Путем создания новой Российской империи»: американский дипломат назвал желание Путина

Робби Уильямс решил продать 3 картины Бэнкси

«Незначительное вторжение России в Украину»: госсекретарь США прокомментировал последнее заявление Джо Байдена

Москва отправила в Беларусь ракетные системы С-400, - все подробности

Великобритания передала Киеву 2000 единиц противотанкового оружия

«Бесхитростный человек»: Шаляпин ответил на обвинения в отравлении покойной жены

Довольно прохладно и сухо: синоптики рассказали о погодных условиях в Киеве весной-2022

Учёные: гигантский айсберг выбросил рекордный объём пресной воды в океан

С 1 февраля Таиланд упрощает правила въезда для иностранцев

Украинский диетолог рассказала о пользе бобовых

«Купание в ведре помоев»: политолог дал важный совет Порошенко