Новогодние закуски: готовим ароматные сардины с пряностями - Replyua.net


Новогодние закуски: готовим ароматные сардины с пряностями

Новогодние закуски: готовим ароматные сардины с пряностями
Ни один новогодний стол не может обойтись без вкусных рыбных закусок. Как передает Replyua.net, кулинары рассказали, что обычно хозяйки ставят на праздничный стол селёдку под шубой и закуски из копчёной рыбы. Как отметили повара, существует очень простой рецепт вкусной холодной закуски из сардин. Готовится это блюдо очень быстро и обходится хозяйкам в очень маленькую сумму.

Для приготовления закуски возьмите свежие или свежезамороженные сардины, анчоусы и апельсиновую цедру, сливочное масло, овощной бульон, несколько зубчиков чеснока, репчатый лук, болгарский перец , томаты, тимьян, гвоздику, соль и сахар. Сначала нужно разделать сардины, после чего перемешать соль с сахаром в пропорции один к одному. К соли и сахару затем добавляют тимьян и гвоздику, ещё раз перемешивают. В глубокий контейнер сначала выкладывают слой сардин, затем смесь приправ и так далее. Сардины должны мариноваться в течение как минимум четыре часа. После этого рыбу промывают, обсушивают и убирают в холодильник.

Далее готовят соус следующим образом. Сначала запекают перец в духовом шкафу, затем чистят и удаляют семена, обжаривают измельченный лук и нарезанные томаты на сливочном масле, после чего добавляют к ним измельчённый перец и чеснок. В эту овощную смесь вливают бульон и тушат в течение 20 минут, затем измельчают в блендере. В готовый соус выкладывают сардины, аккуратно перемешивают и убирают в холодильник ещё на 12 часов.

Последние новости



Два українські стартапи увійшли до топ-100 технологічних лідерів світу за версією Всесвітнього економічного форуму

Який напій найкраще зволожує організм?

Трамп: США проведут ядерные переговоры с Ираном на следующей неделе после ударов, разрушивших ключевые объекты

Григорій Козловський перезавантажує «Рух»: Новий тренер та «космічна» Академія для майбутніх перемог

Кеды adidas превратят повседневность в приключение

Febspot: Альтернатива YouTube з можливістю заробітку

Які переваги шин Lassa 235/65 R16C для комерційного транспорту?

Кому подойдут часы Apple Watch Ultra

Жизнь на Венере может использовать серную кислоту вместо воды

В Україні відкрито розслідування через смерть журналістки Вікторії Рощиної, яку утримували в російському полоні

Два російські "Шахеди" повернулися на РФ: Повітряні сили ЗСУ розповіли про деталі масованого удару

Нічна атака на Київ: ППО знищила всі дрони противника

«Віна на десятиліття?»: В РНБО оцінили, скільки часу Росія зможе продовжувати війну

Почему чтение книг должно стать частью вашей жизни: 9 веских причин

ЄС може скасувати фіндопомогу для України на 35 млрд євро: чому важливо дотримуватися демократичних стандартів

Криптовалюта стане легальною в Україні вже у 2025 році: Гетманцев назвав терміни

Собака и кот под одной крышей: как избежать конфликтов и создать гармонию в доме

Собака и кот под одной крышей: как избежать конфликтов и создать гармонию в доме

Собака и кот под одной крышей: как избежать конфликтов и создать гармонию в доме

Вдарив собачку ногою і поплатився: У Києві чоловіка підозрюють у жорстокому поводженні з собакою

Підозрюваного у вбивстві Ірини Фаріон залишили під вартою

Верховна Рада ухвалила законопроект щодо виплат військовим

Уніфікація тарифів на електроенергію може загрожувати банкрутством великих підприємств, – експерт

ДТЕК інвестував понад 2,3 млрд грн у ремонт теплоелектростанцій перед зимою

Нові подробиці про авіаудар по Харкову: Серед поранених 10-річкий хлопчик

«Фронт як обов'язок»: Горбулін закликає чиновників служити на передовій

Майже 80% Українців підтримують розвиток атомної енергетики та добудову блоків Хмельницької АЕС: сумніви розвіяні

мєров уникнув зустрічі з журналістом-розслідувачем: "страшно розказувати свою версію?"

Ракетний удар по багатоповерхівці в Харкові: є загиблі і поранені

Українці підтримали оригінальний збір коштів для ЗСУ: Кіркоров у ролі мотивації