Новогодние закуски: готовим ароматные сардины с пряностями

Новогодние закуски: готовим ароматные сардины с пряностями
Ни один новогодний стол не может обойтись без вкусных рыбных закусок. Как передает Replyua.net, кулинары рассказали, что обычно хозяйки ставят на праздничный стол селёдку под шубой и закуски из копчёной рыбы. Как отметили повара, существует очень простой рецепт вкусной холодной закуски из сардин. Готовится это блюдо очень быстро и обходится хозяйкам в очень маленькую сумму.

Для приготовления закуски возьмите свежие или свежезамороженные сардины, анчоусы и апельсиновую цедру, сливочное масло, овощной бульон, несколько зубчиков чеснока, репчатый лук, болгарский перец , томаты, тимьян, гвоздику, соль и сахар. Сначала нужно разделать сардины, после чего перемешать соль с сахаром в пропорции один к одному. К соли и сахару затем добавляют тимьян и гвоздику, ещё раз перемешивают. В глубокий контейнер сначала выкладывают слой сардин, затем смесь приправ и так далее. Сардины должны мариноваться в течение как минимум четыре часа. После этого рыбу промывают, обсушивают и убирают в холодильник.

Далее готовят соус следующим образом. Сначала запекают перец в духовом шкафу, затем чистят и удаляют семена, обжаривают измельченный лук и нарезанные томаты на сливочном масле, после чего добавляют к ним измельчённый перец и чеснок. В эту овощную смесь вливают бульон и тушат в течение 20 минут, затем измельчают в блендере. В готовый соус выкладывают сардины, аккуратно перемешивают и убирают в холодильник ещё на 12 часов.

«Экономим время»: Литвинова поделилась рецептом самого быстрого приготовления вареников

Вареники считаются одним из тех блюд, которые очень просты в приготовлении, однако сам процесс лепки может занять очень много времени. Как передает Replyua.net со ссылкой на Обозреватель, украинский

«Не читайте в интернете»: психолог призвала не следовать современным советам по питанию

Психолог Ирина Ушкова рассказала, что сейчас в интернете можно найти сотни разных рекомендаций по полезному питанию, однако далеко не все из них действительно положительно влияют на здоровье. По

На какие медали претендуем: кто из украинских спортсменов на ОИ-2022 может подняться на пьедестал

На зимней Олимпиаде в Пекине Украину будут представлять 45 спортсменов, и они выступят в 12 дисциплинах. Как передает Replyua.net, в общей сложности на Олимпиаде в Пекине будут разыграны 109

Последние новости



«Экономим время»: Литвинова поделилась рецептом самого быстрого приготовления вареников

«Не ревность, а беспокойство»: жена Кузьмина раскритиковала его любовницу

«Не читайте в интернете»: психолог призвала не следовать современным советам по питанию

На какие медали претендуем: кто из украинских спортсменов на ОИ-2022 может подняться на пьедестал

На востоке самые долгие морозы: синоптик рассказала о погоде до конца недели

Приблизился вплотную: стало известно о новых рейтингах Зеленского и Порошенко

«Когда иссякнет поток неадекватных старушек?»: Садальский высмеял свою бывшую подругу Васильеву после её заявления о домогательствах

Как приготовить мидии в чесночном соусе: пошаговый рецепт

Олимпиада в Пекине: украинским спортсменам запретили фотографироваться рядом с флагом РФ и российскими олимпийцами

Вопрос снят с рассмотрения: Германия не собирается отключать Россию от SWIFT

Польша отказалась отправлять своих военных в Украину

Опрос в Украине: более 60% украинцев не хотят видеть Зеленского в кресле президента на втором сроке

«Если продолжится такими же темпами»: Радуцкий назвал время пика коронавируса в Украине

Намного ниже средних многолетних показателей: синоптик предупредил о сильных морозах в Украине

Житель Днепра выиграл в лотерею более 2 млн гривен

Новые антироссийские санкции могут привести к дефициту газа в Европе

Ученые назвали дату следующего извержения Везувия

«На сцене, но в инвалидном кресле»: Валентине Талызиной исполнилось 87 лет

«Образца 1927 года»: Бужанский рассказал об оружии для киевских резервистов

Из-за геополитической ситуации: власти Литвы запретили въезд в страну Наташе Королёвой