Специалисты из Канзасского университета США выяснили, что некоторые продукты питания вызывают зависимость и только усиливают аппетит. Как информирует Replyua.net , учёные объяснили, что все пищевые компании имеют специальные формулы для производства таких продуктов, и в итоге они получаются очень вкусными, а это значит, что спрос на них повышается.
«Но если нет стандартного определения, мы не можем сравнивать результаты исследований по таким категориям, как сладости или фастфуд. Необходимо универсальное определение, которое является специфическим для всех продуктов с повышенной вкусовой привлекательностью», - объяснили авторы научной работы. По их словам, в отдельную группу продуктов, которые только усиливают аппетит, включили всю пищу с особой комбинацией в её составе натрия, сахара, углеводов и жиров.
Эту категорию разделили ещё на несколько групп, в одну из которых попали продукты с углеводами и натрием, к которым относятся попкорн, чипсы и солёные крекеры, с простыми сахарами и жирами, к которым относятся пирожные, торты и мороженое, а также с натрием и жирами, и среди этих продуктов особенно выделили бекон и хот-доги. Также учёные добавили , что примерно половина из тех продуктов, которые вызывают зверский аппетит, имеет специальную маркировку, допустим, о низкой калорийности или же о пониженном содержании натрия, жиров и сахаров.