Салат «Гранатовый браслет» отличается многослойностью и довольно большим количеством самых разных ингредиентов, однако по калорийности он намного уступает традиционным майонезным салатам. Как передает Replyua.net, кулинары рассказали, что такое блюдо прекрасно подойдет для тех, кто придерживается диеты.
Для приготовления салата возьмите один крупный гранат, 300 г варёной свеклы, 300 г варёного картофеля, 300 г варёного куриного филе, две луковицы, 50 г грецких орехов и 300 г майонеза. Сначала измельчите лук и обжарьте его до прозрачности на растительном масле. Филе курицы нарежьте тонкими полосками, добавьте в сковороду к луку и обжарьте до золотистого оттенка. Варёную свеклу натрите на крупной терке, затем с помощью ступки измельчите ядра грецких орехов. После этого орехи и свеклу перемешайте и по вкусу добавьте немного соли. Также натрите на терке картофель.
Гранат почистите и отделите все зёрна от перепонок. На большую тарелку сначала выкладывают картофель, смажьте его майонезом, затем выложите слой филе и лука. Затем идет слой свеклы с орехами, при этом каждый из слоев промазывается небольшим количеством майонеза . Последним слоем станут гранатовые зёрна, которые надо аккуратно разложить поверх всего салата. Готовый «Гранатовый браслет» можно оформить любой зеленью.