Традиционные рецепты: готовим солянку на мясном бульоне - Replyua.net


Традиционные рецепты: готовим солянку на мясном бульоне

Традиционные рецепты: готовим солянку на мясном бульоне
Солянка является традиционным блюдом славянской кухни, и её принято употреблять в холодное время года. Как передает Replyua.net, кулинары рассказали, что солянка на мясном бульоне является одним из самых сытных и вкусных блюд.

Для её приготовления возьмите 300 г говядины, 300 г свинины, 200 г копчёной колбасы, луковицу, 50 г томатной пасты, 3 маринованных огурца, 100 г маслин без косточек , ломтики лимона, свежую зелень и сметану, специи и соль, растительное масло. Сначала хорошенько промывают мясо и, не нарезая его на порционные кусочки, варят до полной готовности. Пока свинина и говядина варятся, готовят заправку для солянки. Для этого измельчают луковицу и маринованные огурцы, режут маслины на половинки, все эти ингредиенты перекладывают в сковороду вместе с томатной пастой и тушат на растительном масле 10-15 минут.

Варёное мясо нужно нарезать тоненькой соломкой, также нарезают копчёную колбасу. Затем всё мясо выкладывают в бульон и опять ставят на огонь. Когда бульон закипит, в него добавляют зажарку и готовят солянку ещё в течение 15 минут. Ингредиенты для классической солянки можно разнообразить. В частности, вместо свинины можно использовать свиные копчёные рёбрышки, если вам очень нравится вкус копчёностей, то ребрышки добавляют в солянку вместе с зажаркой. Готовое блюдо можно подавать со сметаной, измельчённой зеленью и ломтиками лимона.

Последние новости



Кеды adidas превратят повседневность в приключение

Febspot: Альтернатива YouTube з можливістю заробітку

Які переваги шин Lassa 235/65 R16C для комерційного транспорту?

Кому подойдут часы Apple Watch Ultra

Жизнь на Венере может использовать серную кислоту вместо воды

В Україні відкрито розслідування через смерть журналістки Вікторії Рощиної, яку утримували в російському полоні

Два російські "Шахеди" повернулися на РФ: Повітряні сили ЗСУ розповіли про деталі масованого удару

Нічна атака на Київ: ППО знищила всі дрони противника

«Віна на десятиліття?»: В РНБО оцінили, скільки часу Росія зможе продовжувати війну

Почему чтение книг должно стать частью вашей жизни: 9 веских причин

ЄС може скасувати фіндопомогу для України на 35 млрд євро: чому важливо дотримуватися демократичних стандартів

Криптовалюта стане легальною в Україні вже у 2025 році: Гетманцев назвав терміни

Собака и кот под одной крышей: как избежать конфликтов и создать гармонию в доме

Собака и кот под одной крышей: как избежать конфликтов и создать гармонию в доме

Собака и кот под одной крышей: как избежать конфликтов и создать гармонию в доме

Вдарив собачку ногою і поплатився: У Києві чоловіка підозрюють у жорстокому поводженні з собакою

Підозрюваного у вбивстві Ірини Фаріон залишили під вартою

Верховна Рада ухвалила законопроект щодо виплат військовим

Уніфікація тарифів на електроенергію може загрожувати банкрутством великих підприємств, – експерт

ДТЕК інвестував понад 2,3 млрд грн у ремонт теплоелектростанцій перед зимою

Нові подробиці про авіаудар по Харкову: Серед поранених 10-річкий хлопчик

«Фронт як обов'язок»: Горбулін закликає чиновників служити на передовій

Майже 80% Українців підтримують розвиток атомної енергетики та добудову блоків Хмельницької АЕС: сумніви розвіяні

мєров уникнув зустрічі з журналістом-розслідувачем: "страшно розказувати свою версію?"

Ракетний удар по багатоповерхівці в Харкові: є загиблі і поранені

Українці підтримали оригінальний збір коштів для ЗСУ: Кіркоров у ролі мотивації

"Це критично": журналіст розповів, чому Байден відклав поїздку на "Рамштайн"

В Одесі чиновниця влаштувала скандал з водієм маршрутки — поліція склала протокол

Журналіст The Washington Post розкрив деталі дружніх відносин Трампа з Путіним

В России заблокировали Discord для "обеспечения безопасности"