Традиционные рецепты: готовим солянку на мясном бульоне

Традиционные рецепты: готовим солянку на мясном бульоне
Солянка является традиционным блюдом славянской кухни, и её принято употреблять в холодное время года. Как передает Replyua.net, кулинары рассказали, что солянка на мясном бульоне является одним из самых сытных и вкусных блюд.

Для её приготовления возьмите 300 г говядины, 300 г свинины, 200 г копчёной колбасы, луковицу, 50 г томатной пасты, 3 маринованных огурца, 100 г маслин без косточек , ломтики лимона, свежую зелень и сметану, специи и соль, растительное масло. Сначала хорошенько промывают мясо и, не нарезая его на порционные кусочки, варят до полной готовности. Пока свинина и говядина варятся, готовят заправку для солянки. Для этого измельчают луковицу и маринованные огурцы, режут маслины на половинки, все эти ингредиенты перекладывают в сковороду вместе с томатной пастой и тушат на растительном масле 10-15 минут.

Варёное мясо нужно нарезать тоненькой соломкой, также нарезают копчёную колбасу. Затем всё мясо выкладывают в бульон и опять ставят на огонь. Когда бульон закипит, в него добавляют зажарку и готовят солянку ещё в течение 15 минут. Ингредиенты для классической солянки можно разнообразить. В частности, вместо свинины можно использовать свиные копчёные рёбрышки, если вам очень нравится вкус копчёностей, то ребрышки добавляют в солянку вместе с зажаркой. Готовое блюдо можно подавать со сметаной, измельчённой зеленью и ломтиками лимона.

Много солнца и небольшая облачность: синоптики рассказали о погоде на Крещение и до конца недели

19 января, в среду, на праздник Крещения в Украине остановятся морозы, однако в большинстве областей будет очень много солнца. Как передает Replyua.net, в среду осадки в виде снега, но

«Золотой дождь и шоколадный камнепад»: Анатолий Шарий прокомментировал возвращение Порошенко

Золотой дождь на лицо Владимира Зеленского в исполнении Петра Порошенко мы уже увидели, но что-то подсказывает, что в ближайшее время начнется шоколадный камнепад. Как передает Replyua.net, об этом

Для иммунной системы: диетолог рассказал об уникальных свойствах цветной капусты и брокколи

Диетолог Нагехан Афшар рассказал, как употребление некоторых продуктов питания влияет на иммунную систему в зимний период. Как передает Replyua.net со ссылкой на турецкие СМИ, специалист отметил,

Последние новости



«Зеленский себя пиарит»: Азаров прокомментировал возвращение Порошенко

Много солнца и небольшая облачность: синоптики рассказали о погоде на Крещение и до конца недели

«Золотой дождь и шоколадный камнепад»: Анатолий Шарий прокомментировал возвращение Порошенко

Для иммунной системы: диетолог рассказал об уникальных свойствах цветной капусты и брокколи

Учёные доказали высокий уровень интеллекта у какаду

«В России он только кормится, но очень страдает»: Киселёв резко высказался о Владимире Познере

«Не очень в это верю»: Погребинский рассказал о победе Порошенко

«Неудачная шутка?»: Нагиева заподозрили в романе с Нонной Гришаевой

Как приготовить блинчики с мясным фаршем: пошаговый рецепт

В Германии обнаружен отпечаток самого древнего комара

«Актрисой её сделал я»: Вяземский рассказал о своих отношениях с Евгенией Симоновой

Учёные: «Грибники практически никогда не жалуются на депрессию»

Белорусский политолог объяснил, когда улучшатся отношения между Россией и Западом

«Приводит к тромбозу»: доктор рассказал об опасности долгого сидения перед телевизором

«Женщины будут рожать в полях»: Азаров прокомментировал решение властей закрыть 70 роддомов

«Не поддержат и не посочувствуют»: астрологи назвали самые равнодушные знаки Зодиака

«Находится там по полгода»: Гузеева переехала на ПМЖ в Берлин

Диетолог назвала две самые опасные закуски к алкоголю

«Станет плацдармом»: политолог объяснил роль Беларуси в войне между Украиной и Россией

Из-за извержения вулкана на Тонга: метеоролог спрогнозировал глобальное похолодание во всём мире