Изысканное блюдо: готовим кролика в вине - Replyua.net


Изысканное блюдо: готовим кролика в вине

Изысканное блюдо: готовим кролика в вине
На Новый год всегда хочется приготовить что-нибудь необычное и изысканное. Как передает Replyua.net, кулинары советуют отказаться от привычных мясных блюд и попробовать приготовить кролика в вине. Это блюдо получается очень нежным и вкусным.

Для приготовления возьмите 4 крупные ножки кролика, пару луковиц, 100 мл белого сухого вина, растительное масло, полторы больших ложки зерновой горчицы, большой ложку сливочного масла, большую ложку муки, по щепотке розмарина, чабреца, чёрного перца и соли. Хорошенько промойте ножки кролика, после чего быстро обжарьте на растительном масле до полуготовности, переложите в миску. На той же сковороде, где жарился кролик, обжарьте до прозрачности измельчённый лук . Когда он немного подрумянится, влейте в сковороду белое вино, а когда оно закипит, потушите на медленном огне около 3 минут. В эту винную смесь отправьте ножки кролика, добавьте все остальные ингредиенты.

Если вино быстро выпарится и жидкости в сковороде станет мало, можно влить немного мясного или овощного бульона. Далее убавьте огонь, накройте сковороду крышкой и тушите кролика не менее 2 часов. Чтобы кролик получился нежным и сочным, периодически нужно переворачивать ножки, чтобы они хорошо пропитались соусом. Готовность кролика можно определить по мягкости. Если мясо станет очень нежным, добавьте в сковороду муку и горчицу, доведите до кипения и продолжайте тушить еще около 10 минут. Кролик прекрасно сочетается с картофельным пюре, с грибами и со сметаной.

Последние новости



Как заработать на просмотрах видео: Секреты успешного монетизирования контента

Максимизация доходов от видеоконтента: Секреты эффективной монетизации в 2024 году

Как пить ром правильно

В чем разница между Дубаи и Абу-Даби?

Плюсы и минусы онлайн кредитов в Украине

Использование ликвидности и ордеров при трейдинге на криптобиржах

Стоит ли покупать MacBook для программирования и какой лучше выбрать

Метастатический рак простаты: лечение Лютецием-177

Віртуальний туризм: як це працює?

Где оказывается лазерная косметология в Одессе

Можно ли бесплатно научиться трейдингу? - Вопрос к эксперту

Женский бастион украинских теннисисток на турнире Индиан-Уэллс

Особливості видалення бородавок на тілі

Эффекты для видео TikTok

Выбор брокера для торговли на валютном рынке

Яке жіноче взуття буде найкращим рішенням для зими?

Причины выбрать красные розы в качестве подарка

Турбота про здоров’я у воєнний час: аналізи зі знижками, безкоштовні ліки та консультації лікарів

Использование инновационных технологий строительства и оформления жилых комплексов в Одессе

Как экономика меняет курс Биткоина и Эфира сегодня

Как купить лучшую систему GPS-мониторинга

Криптобиржа – большой торговый рынок

Отдых в санаториях Сарыагаш

Грядет что-то звездное! Как будет проходить Черная пятница в АЛЛО?

Украинские пилоты пройдут обучение на западных истребителях

Министерство обороны Турции ведет переговоры с Киевом и Кремлем для возобновления зернового коридора

Baykar планирует оснастить свои беспилотники ракетами не только для поражения дронов, но и самолетов

Телефон Лиз Трасс взломали: злоумышленники, вероятно, российские хакеры

Италия тайно передала для ВСУ гаубицы M109L и реактивные системы MLRS

The New York Times: Украина достигла преимущества над россиянами на юге благодаря поставкам западного вооружения