Изысканное блюдо: готовим кролика в вине

Изысканное блюдо: готовим кролика в вине
На Новый год всегда хочется приготовить что-нибудь необычное и изысканное. Как передает Replyua.net, кулинары советуют отказаться от привычных мясных блюд и попробовать приготовить кролика в вине. Это блюдо получается очень нежным и вкусным.

Для приготовления возьмите 4 крупные ножки кролика, пару луковиц, 100 мл белого сухого вина, растительное масло, полторы больших ложки зерновой горчицы, большой ложку сливочного масла, большую ложку муки, по щепотке розмарина, чабреца, чёрного перца и соли. Хорошенько промойте ножки кролика, после чего быстро обжарьте на растительном масле до полуготовности, переложите в миску. На той же сковороде, где жарился кролик, обжарьте до прозрачности измельчённый лук . Когда он немного подрумянится, влейте в сковороду белое вино, а когда оно закипит, потушите на медленном огне около 3 минут. В эту винную смесь отправьте ножки кролика, добавьте все остальные ингредиенты.

Если вино быстро выпарится и жидкости в сковороде станет мало, можно влить немного мясного или овощного бульона. Далее убавьте огонь, накройте сковороду крышкой и тушите кролика не менее 2 часов. Чтобы кролик получился нежным и сочным, периодически нужно переворачивать ножки, чтобы они хорошо пропитались соусом. Готовность кролика можно определить по мягкости. Если мясо станет очень нежным, добавьте в сковороду муку и горчицу, доведите до кипения и продолжайте тушить еще около 10 минут. Кролик прекрасно сочетается с картофельным пюре, с грибами и со сметаной.

«Зеленского начнут шатать»: политолог заявил, что Порошенко уже «закупился к Майдану»

Бывший президент Пётр Порошенко уже давно готов использовать драматический сценарий возмездия для Владимира Зеленского, однако старшие ему пока не разрешают его реализовать. Как передает Replyua.net

«США не должны на это соглашаться»: американский сенатор считает, что Путин хочет вернуть «империю зла»

Соединённые Штаты ни в коем случае не должны давать России гарантии отказа от принятия в Североатлантический альянс Украины и Грузии. По информации Replyua.net со ссылкой на Голос Америки, об этом

«Историю с ограблением придумал старший сын»: известная актриса прокомментировала инцидент с вдовой Градского

Актриса Людмила Цветкова выступила с важным заявлением на передаче «Ты не поверишь». По информации Replyua.net, Цветкова опровергла заявление знакомых покойного Александра Градского о том, что все

Последние новости



«Зеленского начнут шатать»: политолог заявил, что Порошенко уже «закупился к Майдану»

«США не должны на это соглашаться»: американский сенатор считает, что Путин хочет вернуть «империю зла»

Джефф Безос рассказал о рекордных вложениях в создание препарата от смерти

«Историю с ограблением придумал старший сын»: известная актриса прокомментировала инцидент с вдовой Градского

«Закон один для всех»: журналист требует освобождения Медведчука

«Смертельными точно не станут»: британский экономист прокомментировал новые санкции против России

Учёные НАСА рассказали о самом необычном кратере на Марсе

Диетолог назвала главные правила приёма пищи и развенчала основные мифы

«Проснулся в хорошем настроении и сказал приятное народу»: Крымский депутат прокомментировал заявление Зеленского о возвращении полуострова

«Возникло множество вопросов к правосудию»: Журавский сравнил уголовные дела против Порошенко и Медведчука

Доктор назвал основные симптомы «Омикрона» у вакцинированных граждан

Впервые после грандиозного скандала Джонни Деппа пригласили в кино

Несколько дней будет очень холодно: синоптики предупредили о непогоде в Украине

Яценюк: «Обвинения против Порошенко являются абсурдными»

«Иностранцам это запрещено»: Эксперт в сфере туризма рассказал о запретах в Египте

Минздрав: в 2021 году в Украине от укуса змей пострадали более 300 человек

«Было много противников»: продюсер объяснил, почему зрители могли не увидеть Безрукова в сериале «Бригада»

Военный эксперт: «Размещение российских ракет на Кубе подтолкнет Вашингтон к переговорам с Москвой»

«Статус Турции Москва повышать не будет»: политолог оценил шансы встречи Эрдогана, Зеленского и Путина

Учёные обнаружили воду на самом маленьком спутнике Сатурна