Вкусно и полезно: готовим суп-пюре из картофеля и цветной капусты

Вкусно и полезно: готовим суп-пюре из картофеля и цветной капусты
Дети и многие взрослые не любят употреблять овощи, в частности, цветную капусту. Как сообщает Replyua.net, кулинары поделились хитростью, как из не любимых овощей приготовить блюдо, в котором эти овощи ощущаться точно не будут. Крем-суп из картофеля и цветной капусты может стать коронным блюдом.

Для его приготовления возьмите 500 г картофеля, головку цветной капусты, одну луковицу, зубчик чеснока, 50 г чабреца, 50 г сливочного масла, по 100 мл сливок и молока, литр овощного бульона, по щепотке мускатного ореха и чёрного перца, 200 г бекона, домашние сухарики и зелень по вкусу. Цветную капусту делят на крупные кусочки и обжаривают на сливочном масле, после чего в этой же сковороде обжаривают измельчённые чеснок и лук. Картофель очищают и отваривают, после чего нарезают крупными кубиками и обжаривают.

Все подготовленные овощи смешивают в одной посуде и тушат с добавлением небольшого количества воды, после чего тщательно взбивают в блендере и протирают через сито. В глубокую кастрюлю вливают овощной бульон, сливки и молоко, добавляют овощную смесь, измельчённый тимьян и специи. Овощную смесь доводят до кипения и варят 3-5 минут, затем добавляют зелень по вкусу и мускатный орех. При подаче крем-супа его оформляют сухариками и кусочками бекона.

Вытяжки Electrolux: разновидности

Electrolux – это крупный производитель бытовой техники, который реализует товары по всему миру. Фирма специализируется на производстве качественных вытяжек. Они эффективно устраняют посторонние

«Экономим время»: Литвинова поделилась рецептом самого быстрого приготовления вареников

Вареники считаются одним из тех блюд, которые очень просты в приготовлении, однако сам процесс лепки может занять очень много времени. Как передает Replyua.net со ссылкой на Обозреватель, украинский

Последние новости



Экономист: «Обострение на украинской границе спровоцирует рост курса доллара»

Число желающих работать в Польше украинцев продолжает увеличиваться

Составлен рейтинг главных секс-символов украинского шоу-бизнеса

«Экономим время»: Литвинова поделилась рецептом самого быстрого приготовления вареников

«Не ревность, а беспокойство»: жена Кузьмина раскритиковала его любовницу

«Не читайте в интернете»: психолог призвала не следовать современным советам по питанию

На какие медали претендуем: кто из украинских спортсменов на ОИ-2022 может подняться на пьедестал

На востоке самые долгие морозы: синоптик рассказала о погоде до конца недели

Приблизился вплотную: стало известно о новых рейтингах Зеленского и Порошенко

«Когда иссякнет поток неадекватных старушек?»: Садальский высмеял свою бывшую подругу Васильеву после её заявления о домогательствах

Как приготовить мидии в чесночном соусе: пошаговый рецепт

Олимпиада в Пекине: украинским спортсменам запретили фотографироваться рядом с флагом РФ и российскими олимпийцами

Вопрос снят с рассмотрения: Германия не собирается отключать Россию от SWIFT

Польша отказалась отправлять своих военных в Украину

Опрос в Украине: более 60% украинцев не хотят видеть Зеленского в кресле президента на втором сроке

«Если продолжится такими же темпами»: Радуцкий назвал время пика коронавируса в Украине

Намного ниже средних многолетних показателей: синоптик предупредил о сильных морозах в Украине

Житель Днепра выиграл в лотерею более 2 млн гривен

Новые антироссийские санкции могут привести к дефициту газа в Европе

Ученые назвали дату следующего извержения Везувия