Если клубника - это ягода, которую вы обожаете и едите сотнями разных способов, обязательно вспомните, почему полезно есть клубнику как можно чаще!
Лекарство от всего.
Клубника богата кальцием, магнием и витамином С. Она полезна при несварении желудка, боли в горле, экземе и простуде. Она даже обладает обезболивающими свойствами, поэтому хорошо предотвращают головные боли.
Ускорение метаболизма.
Ягоды клубники богаты противовоспалительными и противораковыми ингредиентами, потому что содержат много антиоксидантов, флавоноидов, полифенолов, фитонутриентов и клетчатки. Они помогают ускорить обмен веществ и усмирить аппетит, и в то же время клубника может оказать большую помощь вашему сердцу.
Защищает от УФ-излучения.
Результаты одного исследования показали, что экстракт клубники защищает от вредного ультрафиолетового излучения, повышая устойчивость организма и уменьшая повреждение ДНК.
К такому выводу пришли итальянские и испанские ученые, которые добавляли экстракт клубники в различных концентрациях (0,05; 0,25 и 0,5 мг / мл) в культуры клеток кожи человека (фибробласты). Затем культуры клеток кожи подвергались воздействию ультрафиолетового излучения, сопоставимого с 90-минутным пребыванием под полуденным солнцем Французской Ривьеры.
Результаты были опубликованы в Журнале сельскохозяйственной пищевой химии.
Эти ягоды не калорийны.
Вы не поверите, но сегодня выращивают 600 различных сортов клубники. Клубника относится к числу ягод с наибольшим содержанием полезных веществ. Клубника не содержит много калорий, она способствует похуданию, защищает от сердечных заболеваний, снижает уровень холестерина, улучшает память... Довольно сильные вещи для таких маленьких ягод, не так ли?
Она помогает предотвратить дегенерацию желтого пятна (ДЖП).
Было показано, что клубника помогает предотвратить возрастную ДЖП - наиболее частую причину слепоты у пожилых людей. Исследования показали, что ежедневное употребление трех или более ягод может снизить риск развития ДЖП более чем на 36 процентов. Ученые считают, что полезные свойства можно отнести к эллаговой кислоте, антиоксиданту клубники.
Снижает уровень холестерина.
Исследование, опубликованное в журнале Nutrition Journal, еще раз подтвердило способность клубники снижать уровень холестерина.
Участники исследования, у которых было как минимум три симптома метаболического синдрома, ежедневно пили напиток, обогащенный 25 граммами обезвоженного клубничного порошка.
Хорошая новость заключается в том, что за четыре недели уровень холестерина (особенно плохого) упал до среднего.
Выбирайте свежую клубнику.
Важно подчеркнуть, что только свежая и замороженная клубника содержит горстку полезных ингредиентов, которые способствуют здоровью. А именно, переработанные ягоды теряют больше всего, если не всю свою пищевую ценность.