Привычные сладкие сырники считаются довольно калорийным блюдом, поэтому диетологи рекомендуют готовить этот десерт по оригинальному рецепту. Как передает Replyua.net, диетологи подчеркнули, что такие сырники получаются диетическими и рекомендованы тем, кто хочет сбросить лишний вес.
Для приготовления этого блюда возьмите яйцо, 300 г творога, 40 г овсяной муки, оливковое масло, немножко тимьяна, соль, по 100 г шпината и петрушки . Если творог слишком водянистый, его нужно отжать через марлю, затем хорошо промыть шпинат и петрушку, срезать жёсткие стволы. Затем зелень заливают кипятком, через несколько минут откидывают на дуршлаг и дают подсохнуть. Затем зелень снова бланшируют, чтобы ушла лишняя жидкость. В блендере измельчают петрушку и шпинат с добавлением яйца, потом в большой миске соединяют овсяную муку, зелень, творог и немного подсаливают массу.
Она должна получиться очень густой , чтобы из неё можно было сформировать шарики. затем шарики нужно чуть-чуть примять ладонью , если масса будет сильно прилипать, шарики можно обвалять в муке. На сковороде разогревают оливковое масло и обжаривают сырники с каждой стороны. После того, как сырники переворачивают на другую сторону, нужно накрыть сковороду крышкой на пару минут, чтобы сырники хорошо пропеклись внутри.