Существует множество вкусных блюд, которые можно приготовить на ужин. Как передает Replyua.net, кулинары рассказали, как готовить итальянскую пасту с грибами, чтобы она получилась очень вкусной и сытной.
Для приготовления этого блюда возьмите 300 г итальянской пасты, 300 г лесных грибов (опята вешенки или другие), 100 г пармезана и 100 г любого солёного сыра, три больших ложки оливкового масла, пару зубчиков чеснока, лавровый лист, веточку розмарина, три штуки филе анчоуса, 2 артишока, пару веточек петрушки, 80 г сливочного масла. Розмарин, анчоусы и измельчённый чеснок, а также лавровый лист быстро обжарьте на маленьком огне, а когда появится приятный аромат, добавьте в сковороду масло, измельченную петрушку, артишоки и заранее подготовленные и нарезанные грибы. Предварительно грибы можно отварить.
Затем в большой кастрюле отварите пасту согласно инструкции, однако готовьте на пару минут меньше, чем там указано. Выложите пасту к остальным ингредиентам в сковороду, а также добавьте немного воды, в которой варились макароны. Продолжайте тушить на среднем огне около 3 минут, затем добавьте в блюдо солёный сыр и выключите огонь, а сковороду накройте крышкой. Через несколько минут пасту с грибами можно подавать на стол, посыпав тёртым пармезаном.