Примерно 80% всех случаев онкологии развиваются из-за огромного количества канцерогенов в организме. Как передает Replyua.net со ссылкой на Федеральное агентство новостей, об этом рассказал онколог Иван Карасев.
Он подчеркнул, что одним из самых главных источников канцерогенов является копчёная колбаса, которую изготавливают из переработанного мяса. Речь идёт о смеси из обрезков жира и усилителей вкуса. Карасёв объяснил, что некоторые производители делают довольно качественную копчёную колбасу, но это не означает, что её можно употреблять постоянно. «Каждая шестая смерть на планете ассоциирована с развитием онкологических заболеваний. Что касается копченой колбасы, то это продукт из переработанного мяса», - рассказал доктор. По его словам, даже самая дорогая копчёная колбаса является ненатуральным продуктом, в котором практически нет витаминов, поэтому она не представляет никакой ценности для здоровья.
Карасёв отметил, что этот продукт можно иногда себе позволить на какой-нибудь праздник, и тогда от него не будет никакого вреда. Однако если употреблять копчёную колбасу каждый день, она может спровоцировать развитие онкологических заболеваний. Также онколог указал, что продуктом с максимальным содержанием канцерогенов является вся продукция горячего копчения, и её необходимо полностью исключить из рациона.