Традиционно и изысканно: готовим настоящий рататуй - Replyua.net


Традиционно и изысканно: готовим настоящий рататуй

Традиционно и изысканно: готовим настоящий рататуй
Рататуй является традиционным блюдом французской кухни, и за последние несколько лет он завоевал большую популярность во всём мире благодаря одноименному мультфильму. Как сообщает Replyua.net, кулинары рассказали, что это блюдо с радостью воспримут даже дети, которые не любят многие овощи.

Для приготовления традиционного рататуя возьмите два баклажана, два кабачка, два цукини, банку помидоров пелати, немножко тимьяна, 3 зубчика чеснока, растительное масло, а также по вкусу немного сахара, перца и соли. Для этого блюда нужно выбирать баклажаны, кабачки и цукини одного размера. Сначала промойте овощи, потом аккуратно нарежьте их тонкими кольцами одинакового размера. Переложите овощи в разную посуду и полейте их небольшим количеством растительного масла. На сковороде или в небольшой посуде быстро обжарьте измельчённый чеснок и свежий тимьян, затем выложите томаты, по вкусу поперчите и посолите. Когда овощи станут мягкими, выключите огонь и доведите их до однородной консистенции в блендере.

Возьмите форму для запекания, аккуратно вылейте в неё овощной соус, а сверху по кругу разложите цуккини, кабачки и баклажаны, чередуя каждый овощ. Форму накройте фольгой или пергаментом и запекайте при 160 градусах в духовом шкафу около 30 минут, затем уберите фольгу и продолжайте томить овощи 8-10 минут.

Последние новости



Кеды adidas превратят повседневность в приключение

Febspot: Альтернатива YouTube з можливістю заробітку

Які переваги шин Lassa 235/65 R16C для комерційного транспорту?

Кому подойдут часы Apple Watch Ultra

Жизнь на Венере может использовать серную кислоту вместо воды

В Україні відкрито розслідування через смерть журналістки Вікторії Рощиної, яку утримували в російському полоні

Два російські "Шахеди" повернулися на РФ: Повітряні сили ЗСУ розповіли про деталі масованого удару

Нічна атака на Київ: ППО знищила всі дрони противника

«Віна на десятиліття?»: В РНБО оцінили, скільки часу Росія зможе продовжувати війну

Почему чтение книг должно стать частью вашей жизни: 9 веских причин

ЄС може скасувати фіндопомогу для України на 35 млрд євро: чому важливо дотримуватися демократичних стандартів

Криптовалюта стане легальною в Україні вже у 2025 році: Гетманцев назвав терміни

Собака и кот под одной крышей: как избежать конфликтов и создать гармонию в доме

Собака и кот под одной крышей: как избежать конфликтов и создать гармонию в доме

Собака и кот под одной крышей: как избежать конфликтов и создать гармонию в доме

Вдарив собачку ногою і поплатився: У Києві чоловіка підозрюють у жорстокому поводженні з собакою

Підозрюваного у вбивстві Ірини Фаріон залишили під вартою

Верховна Рада ухвалила законопроект щодо виплат військовим

Уніфікація тарифів на електроенергію може загрожувати банкрутством великих підприємств, – експерт

ДТЕК інвестував понад 2,3 млрд грн у ремонт теплоелектростанцій перед зимою

Нові подробиці про авіаудар по Харкову: Серед поранених 10-річкий хлопчик

«Фронт як обов'язок»: Горбулін закликає чиновників служити на передовій

Майже 80% Українців підтримують розвиток атомної енергетики та добудову блоків Хмельницької АЕС: сумніви розвіяні

мєров уникнув зустрічі з журналістом-розслідувачем: "страшно розказувати свою версію?"

Ракетний удар по багатоповерхівці в Харкові: є загиблі і поранені

Українці підтримали оригінальний збір коштів для ЗСУ: Кіркоров у ролі мотивації

"Це критично": журналіст розповів, чому Байден відклав поїздку на "Рамштайн"

В Одесі чиновниця влаштувала скандал з водієм маршрутки — поліція склала протокол

Журналіст The Washington Post розкрив деталі дружніх відносин Трампа з Путіним

В России заблокировали Discord для "обеспечения безопасности"