Курицу можно приготовить по самым разным рецептам, однако особенно вкусной она получается с соусом терияки. Как передает Replyua.net, кулинары поделились рецептом куриных тефтелей в пряном соусе.
Для приготовления тефтелей вам понадобятся 700 г куриного филе, четыре больших ложки овсянки, две больших ложки молока, пара зубчиков чеснока, луковица, яйцо, немного перца и соли. Для приготовления соуса терияки возьмите 50 мл соевого соуса, большую ложку мёда, 2 зубчика чеснока, 50 г имбиря, маленькую ложку кукурузного крахмала, стакан воды и щепотку соли. Приготовьте терияки. В небольшой кастрюле смешайте все ингредиенты, кроме крахмала, и доведите их до кипения на маленьком огне. Крахмал растворите в небольшом количестве воды и медленно влейте его в соус. Продолжайте греть 2 минуты, а потом снимите с огня.
Чтобы приготовить куриные тефтели, нужно пропустить филе через мясорубку, потом запарить кипятком овсянку, а когда она разбухнет, добавить в фарш. Через мясорубку также пропустите луковицу и чеснок, добавьте в фарш все заявленные ингредиенты и ещё раз прокрутите в мясорубке. Смажьте форму маслом, затем сформируйте тефтели и аккуратно разложите их в форме. Полейте готовым соусом терияки и отправьте в духовой шкаф, нагретый до 190 градусов, на 30 минут.