Пальчики оближешь: готовим отбивную с томатами и рукколой по-итальянски - Replyua.net


Пальчики оближешь: готовим отбивную с томатами и рукколой по-итальянски

Пальчики оближешь: готовим отбивную с томатами и рукколой по-итальянски
Любое мясо всегда получается очень вкусным, однако некоторые продукты могут дополнить его и придать блюду пикантность и изюминку. Как передает Replyua.net, кулинары поделились рецептом отбивной с рукколой и томатами по-итальянски.

Для её приготовления возьмите 300 г телятины с костью, 20 г муки, большое яйцо, 50 г панировочных сухарей, топлёное сливочное масло, 50 г томатов черри, 15 г рукколы, 20 г натёртого пармезана, 20 мл оливкового масла, по вкусу соль и перец. Хорошо промойте телятину, разрежьте мясо между 2 косточек и немного отбейте, положив под целлофановую пленку. Для этого рецепта лучше всего подойдёт биточная часть телятины с косточкой. Далее обваляйте мясо в муке, потом в яйце, и в последнюю очередь в панировочных сухарях. Нагрейте сковороду вместе с топлёным сливочным маслом, быстро обжарьте кусочек мяса по 3 минуты с каждой стороны.

Эта отбивная готовиться так, чтобы внутри телятина оставалась розоватого оттенка. Затем выложите отбивную на бумажное полотенце, чтобы вышел весь жир. Непосредственно перед подачей телятину приправляют чёрным перцем и солью, после чего отдельно готовят салат. Нарезают на четвертинки томаты черри, смешивают с рукколой и заправляют оливковым маслом. Мясо выкладывают на тарелку, рядом накладывают салат и посыпают блюдо тёртым пармезаном.

Последние новости



Кеды adidas превратят повседневность в приключение

Febspot: Альтернатива YouTube з можливістю заробітку

Які переваги шин Lassa 235/65 R16C для комерційного транспорту?

Кому подойдут часы Apple Watch Ultra

Жизнь на Венере может использовать серную кислоту вместо воды

В Україні відкрито розслідування через смерть журналістки Вікторії Рощиної, яку утримували в російському полоні

Два російські "Шахеди" повернулися на РФ: Повітряні сили ЗСУ розповіли про деталі масованого удару

Нічна атака на Київ: ППО знищила всі дрони противника

«Віна на десятиліття?»: В РНБО оцінили, скільки часу Росія зможе продовжувати війну

Почему чтение книг должно стать частью вашей жизни: 9 веских причин

ЄС може скасувати фіндопомогу для України на 35 млрд євро: чому важливо дотримуватися демократичних стандартів

Криптовалюта стане легальною в Україні вже у 2025 році: Гетманцев назвав терміни

Собака и кот под одной крышей: как избежать конфликтов и создать гармонию в доме

Собака и кот под одной крышей: как избежать конфликтов и создать гармонию в доме

Собака и кот под одной крышей: как избежать конфликтов и создать гармонию в доме

Вдарив собачку ногою і поплатився: У Києві чоловіка підозрюють у жорстокому поводженні з собакою

Підозрюваного у вбивстві Ірини Фаріон залишили під вартою

Верховна Рада ухвалила законопроект щодо виплат військовим

Уніфікація тарифів на електроенергію може загрожувати банкрутством великих підприємств, – експерт

ДТЕК інвестував понад 2,3 млрд грн у ремонт теплоелектростанцій перед зимою

Нові подробиці про авіаудар по Харкову: Серед поранених 10-річкий хлопчик

«Фронт як обов'язок»: Горбулін закликає чиновників служити на передовій

Майже 80% Українців підтримують розвиток атомної енергетики та добудову блоків Хмельницької АЕС: сумніви розвіяні

мєров уникнув зустрічі з журналістом-розслідувачем: "страшно розказувати свою версію?"

Ракетний удар по багатоповерхівці в Харкові: є загиблі і поранені

Українці підтримали оригінальний збір коштів для ЗСУ: Кіркоров у ролі мотивації

"Це критично": журналіст розповів, чому Байден відклав поїздку на "Рамштайн"

В Одесі чиновниця влаштувала скандал з водієм маршрутки — поліція склала протокол

Журналіст The Washington Post розкрив деталі дружніх відносин Трампа з Путіним

В России заблокировали Discord для "обеспечения безопасности"