Готовим с изюминкой: рецепт кебаба под острым соусом - Replyua.net


Готовим с изюминкой: рецепт кебаба под острым соусом

Готовим с изюминкой: рецепт кебаба под острым соусом
Кебаб относятся к традиционным ближневосточным блюдам, и пользуются огромной популярностью не только на пикниках на природе, но и на различных домашних торжествах. Как передает Replyua.net, кулинары рассказали, что преимущество этого мясного блюда заключается в том, что его можно приготовить как на углях, так и на сковороде.

Для приготовления кебаба возьмите 500 г фарша из говядины, сок одного лимона, 2 маленькие ложки паприки, маленькую ложку молотого кориандра, около 70 мл ледяной воды, по желанию перец и соль. Также вам понадобятся две ложки оливкового масла, половина чайной ложки соли, пара щепоток молотого кориандра, пара зубчиков чеснока и 2 перца чили для приготовления острого соуса. Сначала говяжий фарш выкладывают в глубокую миску, добавляют перец, соль, кориандр и паприку, тщательно перемешивают и вливают лимонный сок. Сок для приготовления этого блюда можно использовать в том случае, если вам очень нравится кисловатый оттенок мясных блюд.

Затем в фарш наливают ледяную воду и ещё раз перемешивают. Вода необходима для того, чтобы придать блюду сочность. Из фарша формируют кебабы, выкладывают их на сковороду для гриля и готовят около 15 минут, постоянно переворачивая. Также кебабы можно нанизать на шпажки. В конце приготовления занимаются острым соусом. У перцев чили отрезают хвостики, потом нарезают небольшими кусочками, очищают чеснок, соединяют с солью и кориандром и измельчают в блендере, после чего добавляют оливковое масло и подают с кебабом.

Последние новости



Факт чи вигадка: 'Інсайдер' дізнався про кримінальне провадження щодо Алієва

Два українські стартапи увійшли до топ-100 технологічних лідерів світу за версією Всесвітнього економічного форуму

Який напій найкраще зволожує організм?

Трамп: США проведут ядерные переговоры с Ираном на следующей неделе после ударов, разрушивших ключевые объекты

Григорій Козловський перезавантажує «Рух»: Новий тренер та «космічна» Академія для майбутніх перемог

Кеды adidas превратят повседневность в приключение

Febspot: Альтернатива YouTube з можливістю заробітку

Які переваги шин Lassa 235/65 R16C для комерційного транспорту?

Кому подойдут часы Apple Watch Ultra

Жизнь на Венере может использовать серную кислоту вместо воды

В Україні відкрито розслідування через смерть журналістки Вікторії Рощиної, яку утримували в російському полоні

Два російські "Шахеди" повернулися на РФ: Повітряні сили ЗСУ розповіли про деталі масованого удару

Нічна атака на Київ: ППО знищила всі дрони противника

«Віна на десятиліття?»: В РНБО оцінили, скільки часу Росія зможе продовжувати війну

Почему чтение книг должно стать частью вашей жизни: 9 веских причин

ЄС може скасувати фіндопомогу для України на 35 млрд євро: чому важливо дотримуватися демократичних стандартів

Криптовалюта стане легальною в Україні вже у 2025 році: Гетманцев назвав терміни

Собака и кот под одной крышей: как избежать конфликтов и создать гармонию в доме

Собака и кот под одной крышей: как избежать конфликтов и создать гармонию в доме

Собака и кот под одной крышей: как избежать конфликтов и создать гармонию в доме

Вдарив собачку ногою і поплатився: У Києві чоловіка підозрюють у жорстокому поводженні з собакою

Підозрюваного у вбивстві Ірини Фаріон залишили під вартою

Верховна Рада ухвалила законопроект щодо виплат військовим

Уніфікація тарифів на електроенергію може загрожувати банкрутством великих підприємств, – експерт

ДТЕК інвестував понад 2,3 млрд грн у ремонт теплоелектростанцій перед зимою

Нові подробиці про авіаудар по Харкову: Серед поранених 10-річкий хлопчик

«Фронт як обов'язок»: Горбулін закликає чиновників служити на передовій

Майже 80% Українців підтримують розвиток атомної енергетики та добудову блоків Хмельницької АЕС: сумніви розвіяні

мєров уникнув зустрічі з журналістом-розслідувачем: "страшно розказувати свою версію?"

Ракетний удар по багатоповерхівці в Харкові: є загиблі і поранені