В зимние месяцы рацион питания становится более калорийным и сытным, поэтому хозяйки очень часто готовят самые необычные блюда. Как передает Replyua.net, кулинары поделились рецептом ароматного и сытного пирога с мясом и картофелем. Даже маленькая порция этого пирога даст чувство сытости на долгое время.
Для его приготовления возьмите 600 г очищенного картофеля, 50 г сливочного масла, одно яйцо, 100 мл молока, 300 г свиного или говяжьего фарша, два-три зубчика чеснока, большую луковицу, 150 г сыра, соль и специи. Отварите картофель до полной готовности, слейте воду, добавьте кусочек масла и влейте тёплое молоко, приготовьте пюре. Через несколько минут, когда картофель остынет, добавьте в него яйцо и ещё раз перемешайте. По желанию подсолите картофель. Далее займитесь фаршем - смешайте его с измельченным чесноком и луком, по вкусу добавьте специи, после чего обжарьте на сковороде до полной готовности. Если мясо выделило много жидкости, обязательно слейте её, поскольку для этого пирога фарш должен быть суховатым.
Возьмите прямоугольную или круглую форму для запекания, хорошенько смажьте её сливочным маслом, выложите половину картофеля, равномерно распределить по форме, потом выложите всё мясо, а сверху распределите остаток картофельного пюре. Поместите пирог в духовой шкаф, нагретый до 200 градусов. Через 8-10 минут посыпьте пирог сыром и отправьте в духовку ещё на 4-5 минут. Подавайте пирог с зеленью и овощами.