Многие продукты, которые принято считать полезными, на самом деле таковыми не являются. По информации Replyua.net со ссылкой на РИА Новости, об этом рассказала диетолог Светлана Панченко.
Она отметила, что самое ошибочное мнение у людей складывается об обезжиренном твороге. Из списка самых полезных продуктов обезжиренный творог представляет наибольшую опасность. Панченко объяснила, что для удаления всего жира из такого творога производители используют множество процедур, в том числе и химическую обработку. Как раз на этом этапе в творог добавляют много крахмала и стабилизаторов, из-за чего он перестает представлять пользу для самочувствия.
«Всасывание кальция из таких продуктов значительно снижено. Инсулиновый индекс многих молочных продуктов, в том числе обезжиренных, достаточно высокий», - отметила специалист и добавила, что в вечернее время такой продукт абсолютно противопоказан диабетикам. Кроме того, Панченко советует навсегда исключить из рациона любые магазинные йогурты. Они не имеют никакого отношения к натуральным продуктам, и, в основном, состоят из консервантов, красителей и растительного жира. Полезная микрофлора в таком продукте полностью отсутствует, а это значит, что он не только бесполезен, но и опасен для здоровья.