Диетолог Артём Леонов рассказал, что большинство людей не умеют правильно употреблять орехи, и по этой причине они приносят организму больше вреда, чем пользы. Как передает Replyua.net со ссылкой на РИА Новости, Леонов отметил, что в рацион питания обязательно нужно включать кешью, фисташки, миндаль и грецкие орехи, поскольку они улучшают работу сердца и сосудов, а также помогают быстро восполнить энергию, однако перед употреблением их обязательно нужно замачивать в воде.
«Несмотря на то, что орехи содержат множество полезных макро и микроэлементов, клетчатку и белок, в их составе содержатся вещества, подавляющие ферменты», - объясняет специалист. По его словам, полезные вещества в этом продукте всегда остаются неактивными, а вода поможет нейтрализовать природные консерванты. Когда орехи наполняются водой, то все полезные компоненты сразу переходят в активную форму, и организм получает их очень быстро.
Также Леонов объяснил, как правильно замачивать орехи. Он подчеркнул, что в воде этот продукт должен заморачиваться как минимум 6 часов, и только после этого он станет пригодным в пищу. Напомним, ранее специалист Анастасия Гаврикова рассказала, что пациентам с диабетом, запорами, болезнями поджелудочной железы и панкреатитом нельзя употреблять хурму.