Готовим оригинальную шарлотку: кулинары поделились рецептом самого вкусного яблочного пирога - Replyua.net


Готовим оригинальную шарлотку: кулинары поделились рецептом самого вкусного яблочного пирога

Готовим оригинальную шарлотку: кулинары поделились рецептом самого вкусного яблочного пирога
Существует множество рецептов яблочного пирога, и чаще всего этот десерт получается очень пышным и вкусным, с небольшой приятной кислинкой. По информации Replyua.net, кулинары рассказали, как приготовить идеальную шарлотку, которую будет не стыдно преподнести даже на праздничный стол.

Для приготовления пирога возьмите 600 г кислых яблок, щепотку соли, четыре больших яйца, по 160 г муки и сахара. Сначала хорошенько помойте яблоки, разрежьте их пополам, выньте сердцевину и по желанию очистите. Затем нарежьте фрукты тонкими дольками и сбрызните лимонным соком. Чтобы шарлотка получилась с кислинкой, как любят многие, важно выбирать яблоки кислых сортов, чтобы в них было как можно меньше сахара. В отдельной посуде хорошенько взбейте яйца с сахаром, по вкусу добавьте щепотку соли. Яйца нужно взбивать до тех пор, пока масса не увеличится в объеме как минимум в два раза и не станет очень светлой. Готовность яичной массы определить очень просто - она не должна растекаться, а пена, после прикосновения к ней венчиком, должна удерживать свою первоначальную форму хотя бы пару секунд.

После этого просейте муку в взбитые яйца и аккуратно замесите тесто с помощью деревянной лопатки, ведя её снизу вверх. Быстро перемешивать тесто нельзя, иначе оно не поднимется в духовке. Возьмите круглую форму и смажьте её сливочным маслом, затем слегка присыпьте мукой. Налейте в форму половину теста, затем аккуратно выложите дольки яблок, примерно две трети, влейте оставшееся тесто, а сверху красиво разложите яблочные дольки. Выпекайте шарлотку при температуре 180 градусов в течение примерно 35 минут.

Последние новости



Два українські стартапи увійшли до топ-100 технологічних лідерів світу за версією Всесвітнього економічного форуму

Який напій найкраще зволожує організм?

Трамп: США проведут ядерные переговоры с Ираном на следующей неделе после ударов, разрушивших ключевые объекты

Григорій Козловський перезавантажує «Рух»: Новий тренер та «космічна» Академія для майбутніх перемог

Кеды adidas превратят повседневность в приключение

Febspot: Альтернатива YouTube з можливістю заробітку

Які переваги шин Lassa 235/65 R16C для комерційного транспорту?

Кому подойдут часы Apple Watch Ultra

Жизнь на Венере может использовать серную кислоту вместо воды

В Україні відкрито розслідування через смерть журналістки Вікторії Рощиної, яку утримували в російському полоні

Два російські "Шахеди" повернулися на РФ: Повітряні сили ЗСУ розповіли про деталі масованого удару

Нічна атака на Київ: ППО знищила всі дрони противника

«Віна на десятиліття?»: В РНБО оцінили, скільки часу Росія зможе продовжувати війну

Почему чтение книг должно стать частью вашей жизни: 9 веских причин

ЄС може скасувати фіндопомогу для України на 35 млрд євро: чому важливо дотримуватися демократичних стандартів

Криптовалюта стане легальною в Україні вже у 2025 році: Гетманцев назвав терміни

Собака и кот под одной крышей: как избежать конфликтов и создать гармонию в доме

Собака и кот под одной крышей: как избежать конфликтов и создать гармонию в доме

Собака и кот под одной крышей: как избежать конфликтов и создать гармонию в доме

Вдарив собачку ногою і поплатився: У Києві чоловіка підозрюють у жорстокому поводженні з собакою

Підозрюваного у вбивстві Ірини Фаріон залишили під вартою

Верховна Рада ухвалила законопроект щодо виплат військовим

Уніфікація тарифів на електроенергію може загрожувати банкрутством великих підприємств, – експерт

ДТЕК інвестував понад 2,3 млрд грн у ремонт теплоелектростанцій перед зимою

Нові подробиці про авіаудар по Харкову: Серед поранених 10-річкий хлопчик

«Фронт як обов'язок»: Горбулін закликає чиновників служити на передовій

Майже 80% Українців підтримують розвиток атомної енергетики та добудову блоків Хмельницької АЕС: сумніви розвіяні

мєров уникнув зустрічі з журналістом-розслідувачем: "страшно розказувати свою версію?"

Ракетний удар по багатоповерхівці в Харкові: є загиблі і поранені

Українці підтримали оригінальний збір коштів для ЗСУ: Кіркоров у ролі мотивації