Украинский кондитер и кулинар Лиза Глинская поделилась рецептом ленивых вареников, которые готовятся всего за 15 минут. Как передает Replyua.net, Глинская рассказала, что все хозяйки оценят это блюдо по достоинству. На его приготовление не уйдёт много времени, также понадобятся самые простые продукты.
Для приготовления ленивых вареников возьмите 300 г творога жирностью 5%, ванилин по желанию, 50 г манки, одно яйцо, столовую ложку муки и щепотку соли по вкусу. Творог необходимо перетереть через сито так, чтобы он стал очень мягким и без крупных кусочков. Затем выложите его в глубокую миску, вбейте яйцо, положите муку, по вкусу посолите и добавьте немного ванилина. Тщательно перемешайте эту массу и накатайте из неё небольшие шарики. После этого каждый шарик опустите в манную крупу и хорошенько обваляйте.
Налейте в кастрюлю воду и после того, как она закипит, выложите в неё ленивые вареники. Продолжительность варки составляет около 4 минут - до тех пор, пока вареники не всплывут. Лиза Глинская советует подавать это блюдо со сметаной или натуральным йогуртом. Также с ленивыми варениками прекрасно сочетаются мед или любое варенье. Кулинар отметила, что такое блюдо особенно понравится детям.