Один маленький нюанс: готовим вкуснейшее ризотто с белыми грибами


Один маленький нюанс: готовим вкуснейшее ризотто с белыми грибами

Один маленький нюанс: готовим вкуснейшее ризотто с белыми грибами
Грибной сезон всё ещё продолжается, и многие любители охоты сталкиваются с глобальной проблемой - в связи с большим объёмом грибов они не знают, что из них приготовить. По информации Replyua.net, кулинары рассказали, что из белых грибов можно приготовить вкуснейшее ризотто. Впрочем, они отметили, что для этого блюда могут подойти любые грибы, главное, их нужно собрать в лесу.

Ещё один нюанс этого блюда - рис нужно готовить исключительно до состояния аль-денте. Для приготовления ризотто возьмите 100 г белых или других грибов, 200 г длиннозёрного риса, маленькую луковицу, 2 зубчика чеснока, 40 мл белого сухого вина, 300 мл куриного бульона, 80 г твёрдого сыра, 60 г сливочного масла, 50 мл оливкового масла, соль и несколько веточек петрушки. Обработанные и промытые белые грибы нарежьте пластинами и обжарьте в оливковом масле вместе с луком и чесноком. Когда грибы немного подрумянятся, добавьте куриный бульон, белое вино и продолжайте тушить ещё четыре минуты.

Затем выложите в сковороду промытый длиннозёрный рис и уменьшите огонь. Рис готовится до состояния аль-денте. Периодически в сковороду нужно доливать немного бульона. В конце приготовления добавьте в блюдо сыр, натёртый на крупной терке, мягкое сливочное масло и соль, тщательно перемешайте. Дайте настояться ризотто под крышкой около 2-3 минут и сразу подавайте на стол, оформив петрушкой.

«Контрпродуктивная модель»: Российский политолог жестко высказался о поведении Зеленского

Президент Украины продолжает играть в своего парня, и такое поведение является контрпродуктивным. Как сообщает Replyua.net со ссылкой на Федеральное агентство новостей, такое заявление прозвучало от

«При всей любви или нелюбви к Украине война не нужна России»: Эксперт прокомментировал публикации о возможном нападении

Российский военный эксперт Сергей Горбачёв заявил, что ни при каких обстоятельствах Россия не заинтересуется Украиной. Как передает Replyua.net со ссылкой на Украина.ру, так Горбачёв

Последние новости



Эксперт: «Поставки американского угля в Украину не спасут страну от дефицита»

«При встрече всё время обнимались»: Шатилова рассказала об отношениях Градского к девушкам

Диетолог назвала самый полезный напиток для печени

Политолог рассказал, как новый канцлер Германии изменит политику по отношению к Украине

Без этого элемента работа организма невозможна: медики рассказали, как правильно принимать кальций

«Андрюше привет от нас»: Пугачёва трогательно отреагировала на встречу Вайкуле и Данилко

Аномально контрастные температуры: синоптик рассказал о погоде в ближайшие два дня

Политолог: «Украине необходимо присоединиться к диалогу с США и Россией

Новогодние закуски: готовим настоящую домашнюю колбасу

Учёные обнаружили в виноградных косточках вещество, продлевающее жизнь

«При всей любви или нелюбви к Украине война не нужна России»: Эксперт прокомментировал публикации о возможном нападении

«Сложный компот»: Виторган объяснил, почему поменял Собчак на Нинидзе

«Вместе до конца жизни»: Буланова заявила о намерении состариться с молодым возлюбленным

«Нет никакого смысла»: военный эксперт объяснил, почему Россия не может требовать от Эрдогана признания Крыма

«Почему к ним такое мягкое отношение?»: Владимир Познер поддержал американцев в бойкоте Олимпиады в Китае

Медики рассказали о противопоказаниях к употреблению имбиря

«Два дистрофика»: пользователи с ужасом отреагировали на болезненную худобу Григория Лепса

На западе морозы, на юге не по-зимнему тепло: синоптик рассказал о погоде в ближайшие дни

Известный диетолог назвала дневную норму овощей

Ароматный и румяный: как правильно запекать картофель в духовке