Незаменимый осенний продукт: кулинар поделился рецептом плова в тыкве


Незаменимый осенний продукт: кулинар поделился рецептом плова в тыкве

Незаменимый осенний продукт: кулинар поделился рецептом плова в тыкве
Шеф-повар Евгений Клопотенко поделился с украинцами рецептом оригинального плова в тыкве. Как передает Replyua.net со ссылкой на Новое время, кулинар рассказал, что это блюдо запекается в духовке, и на его приготовление уходит не более полутора часов.

Для приготовления плова возьмите одну круглую мускатную тыкву среднего размера, 700 г свиной лопатки, три бутончики гвоздики, пару палочек корицы, 2 лавровых листа, большую ложку куркумы, головку чеснока, 300 г риса, 800 мл воды, специи по вкусу, две луковицы и четыре больших ложки растительного масла. Сначала хорошо помойте тыкву, высушите её и срежьте шапочку с той стороны, где находится хвостик. Затем аккуратно вынимают семена и вырезают стенки с мякотью так, чтобы не повредить саму коробку. Стенки у тыквы в итоге должны быть примерно 3 см толщину. Далее чистят лук и нарезают полукольцами, обжаривают до прозрачности на масле.

Свиную лопатку нарезают порционными кусками, затем добавляют к луку и продолжают обжаривать до золотистого оттенка. После того, как мясо подрумянится, к нему добавляют все специи, половину чеснока пропускают через пресс и добавляют на сковороду, другие зубчики понадобятся в целом виде. К мясу выкладывают рис, желательно длиннозёрный, и заливают всё водой. Блюдо тушат около 15 минут, потом его нужно попробовать на соль, поскольку тыква вбирает её в себя. Полуготовый плов аккуратно перекладывают в тыкву, а затем добавляют целые зубчики чеснока. Тыкву накрывают верхушкой, смазывают растительным маслом и отправляют в духовку на 1 час. Этот плов выпекается при температуре 190 градусов.

«Контрпродуктивная модель»: Российский политолог жестко высказался о поведении Зеленского

Президент Украины продолжает играть в своего парня, и такое поведение является контрпродуктивным. Как сообщает Replyua.net со ссылкой на Федеральное агентство новостей, такое заявление прозвучало от

«При всей любви или нелюбви к Украине война не нужна России»: Эксперт прокомментировал публикации о возможном нападении

Российский военный эксперт Сергей Горбачёв заявил, что ни при каких обстоятельствах Россия не заинтересуется Украиной. Как передает Replyua.net со ссылкой на Украина.ру, так Горбачёв

Последние новости



Эксперт: «Поставки американского угля в Украину не спасут страну от дефицита»

«При встрече всё время обнимались»: Шатилова рассказала об отношениях Градского к девушкам

Диетолог назвала самый полезный напиток для печени

Политолог рассказал, как новый канцлер Германии изменит политику по отношению к Украине

Без этого элемента работа организма невозможна: медики рассказали, как правильно принимать кальций

«Андрюше привет от нас»: Пугачёва трогательно отреагировала на встречу Вайкуле и Данилко

Аномально контрастные температуры: синоптик рассказал о погоде в ближайшие два дня

Политолог: «Украине необходимо присоединиться к диалогу с США и Россией

Новогодние закуски: готовим настоящую домашнюю колбасу

Учёные обнаружили в виноградных косточках вещество, продлевающее жизнь

«При всей любви или нелюбви к Украине война не нужна России»: Эксперт прокомментировал публикации о возможном нападении

«Сложный компот»: Виторган объяснил, почему поменял Собчак на Нинидзе

«Вместе до конца жизни»: Буланова заявила о намерении состариться с молодым возлюбленным

«Нет никакого смысла»: военный эксперт объяснил, почему Россия не может требовать от Эрдогана признания Крыма

«Почему к ним такое мягкое отношение?»: Владимир Познер поддержал американцев в бойкоте Олимпиады в Китае

Медики рассказали о противопоказаниях к употреблению имбиря

«Два дистрофика»: пользователи с ужасом отреагировали на болезненную худобу Григория Лепса

На западе морозы, на юге не по-зимнему тепло: синоптик рассказал о погоде в ближайшие дни

Известный диетолог назвала дневную норму овощей

Ароматный и румяный: как правильно запекать картофель в духовке