Сырники считаются одним из самых популярных блюд на завтрак, и большинство хозяек предпочитает их жарить. Как передает Replyua.net, кулинары рассказали, что этот вкусный десерт можно сделать намного полезнее, если приготовить его в духовом шкафу.
Для приготовления сырников в духовке возьмите два яйца, 500 г натурального свежего творога, 5 больших ложек манной крупы, 2 большие ложки муки, маленькую ложку разрыхлителя, соль по вкусу, а также варенье или сметану для оформления. Сначала в глубокой миске смешивают все ингредиенты, за исключением сметаны. Если творог слишком жёсткий и рассыпчатый, предварительно его разбавляют небольшим количеством молока и тщательно взбивают венчиком. Получившееся тесто оставляют примерно на 30 минут, чтобы разбухла манная крупа.
Далее тесто раскатывают в колбаску и нарезают его на 16 равных по размеру частей. Из каждого кусочка теста делают лепёшку толщиной не более полутора сантиметров. Получившиеся сырники смазывают маслом, затем берут противень и также тщательно смазывают его сливочным маслом, после чего выкладывают сырники. Духовой шкаф нагревает до 180° и томят в нём десерт примерно 20 минут, готовые сырники нужно подавать с вареньем или со сметаной.