Шаурма относятся к блюдам фастфуда и считается довольно тяжёлой пищей. Как информирует Replyua.net, кулинары рассказали, как готовить шаурму в домашних условиях, чтобы она стала очень полезной для здоровья. В частности, повара отметили, что для шаурмы можно использовать самые необычные ингредиенты.
Для приготовления полезного фастфуда возьмите три тонких лаваша, 500 г куриного филе, пару больших ложек оливкового масла, листья салата, специи по вкусу, половину луковицы и свежие томаты. Сырую курицу нарезают тонкой соломкой, а потом маринуют в специях на 40-60 минут, также можно добавить в маринад немного уксуса или оливкового масла. Затем курицу обжаривают на оливковом масле до полной готовности.
После этого можно приступить к приготовлению вкусного соуса для лаваша. Для этого понадобятся немного соли, несколько веточек петрушки и укропа, 150 мл натурального греческого йогурта, а также половина авокадо. Все продукты измельчаются в блендере до однородной консистенции, и получившимся соусом необходимо смазать все лаваши. Затем на лаваши выкладывают лук, нарезанный очень тонкими кольцами и ломтики свежего помидора. Далее выкладывают листья салата, а поверх них обжаренную курицу. Лаваш аккуратно сворачивают и быстро обжаривают на сухой сковороде.