Известный диетолог Михаил Гинзбург назвал рыбу, которая практически не представляет никакой пользы для здоровья человека. По информации Replyua.net, в эфире телеканала «Звезда» специалист рассказал, что традиционная речная рыба обладает множеством полезных свойств, и в некоторых случаях она может стать даже полезнее жирной морской рыбы.
В то же время диетолог указал на то, что самой бесполезной для здоровья речной рыбой является та, которую выращивают в странах юго-восточной Азии. Специалист объяснил, что такую рыбу выращивают в самых загрязнённых реках, где очень много продуктов жизнедеятельности людей и промышленного производства. В такой рыбе полезных веществ будет намного меньше, чем опасных. В частности, Гинзбург не советует покупать сёмгу, фары, лосось и сома, выращенных в реках юго-восточной Азии.
«Не очень высоко ценится лососёвая выращенная рыба. Форель, семга — как бы красиво они не выглядели, их тоже не хвалят. Если их кормить тем же, чем и свиней, у них и жир формируется не рыбный, а обычный. Он богат омега-6 жирными кислотами, избыток которых вреден для нас», - заявил диетолог. Напомним, ранее учёные доказали, что самая жирная морская рыба представляет огромную пользу для здоровья, поскольку содержит много жирных кислот омега-3.