Кулинар Евгений Клопотенко рассказал, как приготовить необычный суп-пюре с использованием самых экзотических ингредиентов. Как передает Replyua.net, на своей странице в Instagram повар написал, что основным ингредиентом этого супа является зелёный чай, но не нужно этого пугаться, поскольку на выходе вкус первого блюда получается просто божественным.
«Он настолько божественный, который на съемке ели даже те люди, которые тыквы терпеть не могут. Вот реально», - объясняет кулинар. Для приготовления этого блюда понадобится запечённая тыква - около 500 г, которую нужно нарезать на кубики и запечь на масле вместе с чесноком и розмарином. Готовую тыкву нужно хорошенько взбить в блендере, после чего смешать с 200 мл сливок и 50 мл заваренного зелёного чая. После этого останется разлить суп-пюре по тарелкам и добавить в него дор-блю.
Как уверяет Клопотенко, после того, как он попробовал этот тыквенный суп, он понял, что блюдо даже намного вкуснее его любимого супа с беконом и тыквой. Также повар добавил, что хозяек не должен пугать такой ингредиент как зелёный чай, и это что-то вроде воды с добавлением самых разных вкусных и ароматных трав. В тыквенном супе зелёный чай чувствоваться точно не будет.