Биолог-генетик Ирина Мальцева объяснила, что особую горечь огурцам придают уникальные вещества, которые обычно накапливаются в «попках» этого овоща. Как передает Replyua.net со ссылкой на радио Спутник, специалист утверждает, что горькие огурцы очень полезны для здоровья, и они способствуют омоложению.
«В тканях огурца вырабатываются особые вещества — кукурбитацины. Именно они придают горечь пристеблевым частям огурца, тем самым "попкам". Так вот, эти горькие "попки" могут подавать клеткам сигналы», - отмечает Мальцева. По её словам, после этого сигнала больные и старые клетки уходят из жизни, а горькое вещество в огурцах запускает процесс, способствующий омоложению. Также специалист назвала горькие огурцы лучшим продуктом для генеральной уборки организма.
Регулярное употребление огурцов с горечью поможет ликвидировать все мёртвые клетки и быстро очистить весь организм и вывести всё ненужное за короткое время. Также специалист добавила, что как только все старые клетки погибнут и будут естественным способом выведены из организма, он начнёт строительство новых структур, и таким образом будет самостоятельно себя омолаживать. Эксперт добавила, что уникальные вещества, способствующие омоложению, можно найти не только в огурцах с горечью, но и в ягодах физалиса, в некоторых сортах сои и в куркуме.