Известный кулинар Татьяна Литвинова представила оригинальный рецепт пирога с яблоками. Как передает Replyua.net, на своей странице в Instagram кулинар написала, что речь идёт о рецепте шарлотки «Три стакана».
Для её приготовления возьмите 130 г пшеничной муки, 160 г манной крупы, 180 г сахара, 5 кисло-сладких яблок, 10 г разрыхлителя, 200 мл молока, 30 г сливочного масла, 20 г миндальных хлопьев и цедру одного лимона. Для начала хорошенько просеивают муку, затем соединяют её с манной крупой, разрыхлителем и сахаром. Оригинальность этого рецепта заключается в том, что для приготовления пирога используют не нарезанные кубиками, о натёртые на тёрке яблоки. Сначала их чистят, потом натирают вместе с лимонной цедрой, хорошенько перемешивают.
Мучную смесь разделяют на 4 одинаковых части, берут форму для пирога, после чего на дно выкладывают одну часть теста и хорошенько выравнивают, поверх неё выкладывают яблочную начинку и продолжают чередовать слои. Подготовленную заготовку поливают заранее растопленным сливочным маслом, чтобы шарлотка получилась очень нежной. Затем нагревают духовой шкаф до 170 градусов и ставят выпекать яблочный пирог примерно на 40 минут. Как только шарлотка будет готова, её нужно оформить миндальными хлопьями.