Доктор медицинских наук, известный диетолог Алексей Ковальков рассказал, что во время диеты нельзя строго ограничивать себя во всём, иногда можно употреблять даже жареную картошку. По сообщениям Replyua.net, в своём YouTube канале специалист объяснил, что люди, следящие за фигурой, иногда могут употреблять жареный картофель, и для этого есть безопасный способ.
«Картофель следует порезать и на ночь оставить в воде. И на следующий день пожарить. И при этом почти весь крахмал (на 80%) за ночь уходит в воду», - посоветовал диетолог. Также он отметил, что при таком способе приготовления картофель лишится не только крахмала, но и всех полезных витаминов, поэтому худеющие люди должны понимать, что такая жареная картошка не будет представлять никакой пользы, но при этом она не позволит поправиться.
Помимо этого, доктор медицинских наук отметил, что существует и другой способ приготовления картофеля, при котором можно частично избавиться от крахмала. В частности, специалист рекомендует отваривать картофель, и при такой термической обработке овощ потеряет небольшое количество крахмала. Напомним, ранее многие диетологи говорили о том, что картофель можно употреблять во время диеты, но при этом нужно помнить, что его необходимо правильно готовить - запекать или отваривать.