Хрустящие, ароматные и пряные: кулинары поделились лучшим рецептом кабачков на зиму - Replyua.net


Хрустящие, ароматные и пряные: кулинары поделились лучшим рецептом кабачков на зиму


В зимние месяцы многих хозяек спасает домашняя консервация, которую можно смело подавать даже на праздничный стол. По сообщениям Replyua.net, кулинары рассказали, как приготовить самую вкусную зимнюю закуску из кабачков.

Для её приготовления возьмите несколько молодых кабачков, чеснок, зонтики укропа, лавровый лист, по несколько горошин чёрного и душистого перца, стручок острого перца, а также по 2 столовых ложки 9 процентного уксуса на банку объемом 1 литр. Для приготовления маринада возьмите полторы больших ложки сахара и большую ложку соли. Тщательно промойте молодые кабачки, затем срежьте кончики. Подготовьте к закрутке банки. Вымойте их содовым раствором, хорошо высушите, но не стерилизуйте. В каждую банку объемом 1 л положите один зонтик укропа, 3 очищенных зубчика чеснока, маленький кусочек острого перца, 2 лавровых листа, 8 горошин черного перца и 3 горошины душистого перца. Далее аккуратно нарежьте кабачки на кружочки толщиной не более 2 см, после чего переложите овощи в банки как можно плотнее друг к другу.

Сверху положите по ещё одному зонтику укропа. Налейте в глубокую кастрюлю воду и вскипятите её, после чего залейте банки с кабачками доверху, накройте железными крышками и оставьте примерно на 15 минут. Затем слейте эту воду обратно в кастрюлю, замерьте её объём и на каждый литр добавьте столовую ложку соли и полторы столовых ложки сахара. После закипания разлейте маринад по банкам , добавьте уксус и сразу закатайте их.

Последние новости



Кеды adidas превратят повседневность в приключение

Febspot: Альтернатива YouTube з можливістю заробітку

Які переваги шин Lassa 235/65 R16C для комерційного транспорту?

Кому подойдут часы Apple Watch Ultra

Жизнь на Венере может использовать серную кислоту вместо воды

В Україні відкрито розслідування через смерть журналістки Вікторії Рощиної, яку утримували в російському полоні

Два російські "Шахеди" повернулися на РФ: Повітряні сили ЗСУ розповіли про деталі масованого удару

Нічна атака на Київ: ППО знищила всі дрони противника

«Віна на десятиліття?»: В РНБО оцінили, скільки часу Росія зможе продовжувати війну

Почему чтение книг должно стать частью вашей жизни: 9 веских причин

ЄС може скасувати фіндопомогу для України на 35 млрд євро: чому важливо дотримуватися демократичних стандартів

Криптовалюта стане легальною в Україні вже у 2025 році: Гетманцев назвав терміни

Собака и кот под одной крышей: как избежать конфликтов и создать гармонию в доме

Собака и кот под одной крышей: как избежать конфликтов и создать гармонию в доме

Собака и кот под одной крышей: как избежать конфликтов и создать гармонию в доме

Вдарив собачку ногою і поплатився: У Києві чоловіка підозрюють у жорстокому поводженні з собакою

Підозрюваного у вбивстві Ірини Фаріон залишили під вартою

Верховна Рада ухвалила законопроект щодо виплат військовим

Уніфікація тарифів на електроенергію може загрожувати банкрутством великих підприємств, – експерт

ДТЕК інвестував понад 2,3 млрд грн у ремонт теплоелектростанцій перед зимою

Нові подробиці про авіаудар по Харкову: Серед поранених 10-річкий хлопчик

«Фронт як обов'язок»: Горбулін закликає чиновників служити на передовій

Майже 80% Українців підтримують розвиток атомної енергетики та добудову блоків Хмельницької АЕС: сумніви розвіяні

мєров уникнув зустрічі з журналістом-розслідувачем: "страшно розказувати свою версію?"

Ракетний удар по багатоповерхівці в Харкові: є загиблі і поранені

Українці підтримали оригінальний збір коштів для ЗСУ: Кіркоров у ролі мотивації

"Це критично": журналіст розповів, чому Байден відклав поїздку на "Рамштайн"

В Одесі чиновниця влаштувала скандал з водієм маршрутки — поліція склала протокол

Журналіст The Washington Post розкрив деталі дружніх відносин Трампа з Путіним

В России заблокировали Discord для "обеспечения безопасности"