Варёная кукуруза - это не только вкусный, но и очень полезный продукт. Как передает Replyua.net со ссылкой на РИА Новости, об этом рассказала эндокринолог Татьяна Бочарова.
По её словам, мало кто знает, что употребление кукурузы помогает улучшить зрение и наладить работу пищеварительной системы. Как объяснила специалист, ежедневно можно съедать 200 г кукурузы, а это два небольших початка. Если говорить о детях, то они могут каждый день съедать один початок кукурузы. Диетолог напомнила, что кукуруза является довольно тяжёлым продуктом для желудка, и в огромных количествах вызывает вздутие или серьёзные проблемы с кишечником, однако ограниченное употребление кукурузы, напротив, улучшает самочувствие. «Злак содержит около трех граммов клетчатки, которая избавляет от чувства голода и очищает кишечник. В небольших количествах кукуруза полезна для пищеварения», - рассказала доктор.
Кроме того, она напомнила, что кукуруза является источником каротиноидов, которые блокируют воспалительные процессы в организме и даже предотвращают старение. Особенно полезна кукуруза для глаз, поскольку в пожилом возрасте предотвращает развитие катаракты. Эндокринолог рекомендует ежедневно употреблять кукурузу людям, чья работа связана с компьютерами и гаджетами.