Известные диетологи Антон Поляков и Михаил Гинзбург рассказали, как качество продуктов питания влияет на здоровье человека. По информации Replyua.net со ссылкой на издание Ura.ru, специалисты предупредили о последствиях экономии на продуктах питания.
Они подчеркнули, что некачественная еда провоцирует серьёзные проблемы, ухудшает психическое состояние и увеличивает угрозу развития болезней сердца и сосудов. По словам Михаила Гинзбурга, недостаток витамина D всегда возникает при экономном питании, и во время этого процесса быстро вымывается кальций из костей. А это, в свою очередь, увеличивает риск получить проблемы с памятью в преклонном возрасте. «Уменьшается количество омега-3 жирных кислот, соответственно, растет вероятность сосудистых заболеваний, прогрессирующего атеросклероза. Это тоже для возрастных мозгов не очень хорошо», - заявил Гинзбург.
При этом его коллега подчеркнул, что если человек употребляет пластиковую пищу, то в итоге и он сам становится немного пластиковым. Дешёвая еда обычно бывает напичкана простыми углеводами, что в итоге провоцирует нарушение микроорганизмов в кишечнике. Также такая еда неминуемо приводит к появлению лишних килограммов, развитию сахарного диабета и болезням желудочно-кишечного тракта.