Каждый человек знает, что овощи должны быть основными продуктами в рационе питания, и они даже намного полезнее фруктов, поскольку содержат очень мало сахара и идеально подходят для диеты, направленной на похудение. Как передает Replyua.net, медики объяснили, что далеко не каждый овощ может представлять пользу для самочувствия, поскольку в некоторых из них при неправильной термической обработке вырабатываются вредные соединения.
На первое место в рейтинге опасных овощей диетологи поставили томаты. Несмотря на то, что они содержат максимальное количество витаминов, помидоры часто выращивают, используя химические удобрения. Томаты относятся к тем овощам, которые очень быстро впитывают самую разную химию. Именно по этой причине диетологи советуют употреблять помидоры исключительно с собственного огорода или же покупать их у знакомых фермеров.
На втором месте в этом необычном рейтинге находится капуста. Этот продукт является источником йода, поэтому при проблемах со щитовидной железой капусту нужно употреблять с большой осторожностью. Также капуста не рекомендована пациентам с болезнями желудочно-кишечного тракта.
Тройку лидеров какают баклажаны. Этот овощ ни в коем случае нельзя употреблять в сыром виде, а также в большом количестве после термической обработки. В баклажанах содержится соланин, который относится к нервным токсинам и при попадании в организм в большом количестве может вызвать тошноту, расстройство кишечника и головные боли.