Сало является очень полезным продуктом, содержащим множество ценных витаминов, однако употреблять этот продукт нужно с осторожностью. Как сообщает Replyua.net со ссылкой на РИА Новости, с таким заявлением выступила терапевт Анастасия Голобородько.
По её словам, употребление сала в умеренном количестве принесёт только пользу здоровью, однако если не контролировать норму этого продукта или же сочетать его с другой пищей, это может обернуться серьёзными проблемами для здоровья. Как отметила терапевт, сало нельзя нагревать, прожаривает до шкварок, а также подвергать окислению. Более того, этот продукт совершенно не сочетается с сахаром, а также белым хлебом. Если вы предпочитаете такое сочетание, то организм никогда не очистится, возникнут проблемы с пищеварением. Чрезмерное потребление сала чревато возникновением сахарного диабета, ожирением и болезней сердца и сосудов.
Продукт является источником большого количества насыщенных жиров, и в минимальном количестве они необходимы организму, однако увлекаться салом точно нельзя. Голобородько подчеркнула, что если по каким-то причинам вы не можете употреблять сало, получить необходимые для организма вещества можно из козьего сыра, рыбы, мяса на кости и субпродуктов.