Яйца являются одним из самых популярных продуктов, к тому же, они рекомендованы во время диеты, поскольку обеспечивают организм полезным белком и другими ценными веществами. Как передаёт Replyua.net, диетолог Елена Соломатина рассказала, как правильно употреблять яйца, и кому этот продукт противопоказан.
Специалист подчеркнула, что яйца относятся к аллергенам, поэтому их придётся исключить из рациона пациентам, которые страдают индивидуальной непереносимостью. Также яйца не рекомендуется употреблять пациентам с высоким уровнем холестерина и с сахарным диабетом. Дело в том, что у этих пациентов повреждены сосуды, и при регулярном употреблении яиц возрастает угроза возникновения атеросклероза.
Кроме того, Соломатина советует воздержаться от употребления куриных яиц при панкреатите, различных заболеваний желчного пузыря и печени, при кислотном рефлюксе. При таких недугах куриные яйца употреблять можно в исключительных случаях, а при кислотном рефлюксе яйца противопоказаны в вечернее время дня. Помимо этого, диетолог напомнила, что яйца относятся к довольно тяжёлым для желудка продуктам, поэтому детям в возрасте от 1 до 4 лет рекомендуется давать всего четверть желтка в день.