Рацион питания оказывает прямое воздействие на работу всего организма, в том числе и суставов. Как сообщает Replyua.net, специалисты рассказали, какие продукты необходимо исключить из рациона, если возникли проблемы с суставами.
В первую очередь, они рекомендуют полностью исключить употребление различных маринадов и разносолов. Вся эта продукция моментально задерживает жидкость в организме из-за избыточного количества соли. Для суставов соль является самой большой опасностью, поскольку они не получают достаточное количество воды, чтобы повышалась эластичность. Помимо этого, в рационе для здоровых суставов не должно быть трансжиров. В больших количествах они содержатся в различных готовых закусках, в переработанном мясе и фастфуде. Трансжиры являются источниками вредных веществ, а суставам необходим коллаген, который не сможет вырабатываться при употреблении трансжиров.
Также при проблемах с суставами важно отказаться от продуктов с щавелевой кислотой. Она содержится в зелени, однако при проблемах с суставами важно помнить, что зелень полезна только в сыром виде. Если термические её обрабатывать, она вступит в реакцию с кальцием и начнёт образовывать неорганическую соль. Также щавелевая кислота в большом количестве содержится в винограде, сливах, цитрусовых, шпинате и щавеле.