Перловая крупа является источником огромного количества фосфора, а он необходим организму для нормальной работы. Как информирует Replyua.net со ссылкой на РИА Новости, такое заявление прозвучало от диетолога Ольги Кораблевой.
Она подчеркнула, что перловка представляет огромную пользу для скелетной ткани, зубов, а также сердца и сосудов. Более того, её необходимо включать в рацион тем, кто заботится о своей внешности и не хочет стареть. Благодаря высокому содержанию аминокислоты лизин, употребление перловки способствует выработке коллагена. Именно этот белок участвует в процессах, которые улучшают здоровье и делают очень красивой кожу. Как заявила Кораблёва, именно перловая каша считается лучший из всех, чтобы поддерживать женскую красоту.
Специалист указала и на то, что перловая каша очень подходит для диетического питания, направленного на снижение веса. Дело в том, что в этой крупе практически не содержится жира, поэтому с помощью перловки можно легко сбросить вес. В то же время нужно помнить, что диета на одной только перловке может серьезно навредить. Чрезмерное потребление перловой каши вызывает сильное газообразование и вздутие.