Специалисты провели масштабные исследования и привлекли к нему сотни добровольцев старше 18 лет. Как информирует Replyua.net, целью этого исследования было выяснить, как употребление того или другого овоща влияет на риск развития заболеваний сердца.
Оказалось, что самым полезным овощем для сердца является стручковый перец. Добровольцы употребляли этот продукт от 4 до 12 недель. Было установлено, что чем чаще человек употребляет стручковый перец, тем меньше риски развития метаболического синдрома. Ученые напоминают, что развитие метаболического синдрома увеличивает угрозу возникновения сердечных недугов. Более того, участники эксперимента, употреблявшие стручковый перец, также смогли снизить уровень плохого холестерина и снять многие воспалительные процессы.
Исследователи подчеркнули, что этот овощ богат рибофлавином, холином, фолиевой и аскорбиновой кислотами, тиамином и самыми разными витаминами. По словам исследователей, профилактика болезней сердца и сосудов является очень важной в жизни даже здорового человека. Поддерживать работу сердца и сосудов нужно с самого молодого возраста. Лучшей профилактикой сердечных недугов является здоровый рацион питания. Ранее было проведено еще одно исследование и ученые выяснили, что чай с ревенем отлично поддерживает работу сердца.