Сохранит свои свойства около 3 лет: эксперты рассказали, как заготавливать сладкий перец на фаршировку - Replyua.net


Сохранит свои свойства около 3 лет: эксперты рассказали, как заготавливать сладкий перец на фаршировку


В зимние месяцы болгарский перец стоит очень дорого, поэтому каждой хозяйке нужно позаботиться о его запасах ещё летом. По информации Replyua.net, кулинары рассказали, как заготавливать болгарский перец на зиму, чтобы потом фаршировать его мясным фаршем.

Повара отметили, что нужно почистить и освободить от семян 2,5 кг сладкого перца, взять 2 л воды, две столовые ложки соли, две столовых ложки сахара и 4 столовых ложки уксуса. Поставьте воду на огонь, и когда она закипит, опустите в неё сладкий перец. Он должен стать мягким, и на это уйдет несколько минут. Затем перец целиком укладывают в стеклянные банки, причём очень плотно. Далее для этого овоща готовятся маринад - в кипящую воду, где варились овощи, отправляют все заявленные выше ингредиенты и кипятят одну-две минуты.

Готовым маринадом необходимо залить перец до краев банки и закрутить крышки. В идеале банки для перца нужно заранее простерилизовать. Как подчеркнули повара, свежий перец в банках можно хранить до 3 лет, и все это время он сохраняет свои вкусовые качества и форму. Из этого перца можно готовить не только популярное и традиционное блюдо, но и различные салаты, а также рагу. При этом благодаря соли, сахару и уксусу перец становится более хрустящим и ароматным.

Последние новости



Кеды adidas превратят повседневность в приключение

Febspot: Альтернатива YouTube з можливістю заробітку

Які переваги шин Lassa 235/65 R16C для комерційного транспорту?

Кому подойдут часы Apple Watch Ultra

Жизнь на Венере может использовать серную кислоту вместо воды

В Україні відкрито розслідування через смерть журналістки Вікторії Рощиної, яку утримували в російському полоні

Два російські "Шахеди" повернулися на РФ: Повітряні сили ЗСУ розповіли про деталі масованого удару

Нічна атака на Київ: ППО знищила всі дрони противника

«Віна на десятиліття?»: В РНБО оцінили, скільки часу Росія зможе продовжувати війну

Почему чтение книг должно стать частью вашей жизни: 9 веских причин

ЄС може скасувати фіндопомогу для України на 35 млрд євро: чому важливо дотримуватися демократичних стандартів

Криптовалюта стане легальною в Україні вже у 2025 році: Гетманцев назвав терміни

Собака и кот под одной крышей: как избежать конфликтов и создать гармонию в доме

Собака и кот под одной крышей: как избежать конфликтов и создать гармонию в доме

Собака и кот под одной крышей: как избежать конфликтов и создать гармонию в доме

Вдарив собачку ногою і поплатився: У Києві чоловіка підозрюють у жорстокому поводженні з собакою

Підозрюваного у вбивстві Ірини Фаріон залишили під вартою

Верховна Рада ухвалила законопроект щодо виплат військовим

Уніфікація тарифів на електроенергію може загрожувати банкрутством великих підприємств, – експерт

ДТЕК інвестував понад 2,3 млрд грн у ремонт теплоелектростанцій перед зимою

Нові подробиці про авіаудар по Харкову: Серед поранених 10-річкий хлопчик

«Фронт як обов'язок»: Горбулін закликає чиновників служити на передовій

Майже 80% Українців підтримують розвиток атомної енергетики та добудову блоків Хмельницької АЕС: сумніви розвіяні

мєров уникнув зустрічі з журналістом-розслідувачем: "страшно розказувати свою версію?"

Ракетний удар по багатоповерхівці в Харкові: є загиблі і поранені

Українці підтримали оригінальний збір коштів для ЗСУ: Кіркоров у ролі мотивації

"Це критично": журналіст розповів, чому Байден відклав поїздку на "Рамштайн"

В Одесі чиновниця влаштувала скандал з водієм маршрутки — поліція склала протокол

Журналіст The Washington Post розкрив деталі дружніх відносин Трампа з Путіним

В России заблокировали Discord для "обеспечения безопасности"