Вкусные домашние соусы: готовим песто по-сицилийски - Replyua.net


Вкусные домашние соусы: готовим песто по-сицилийски


Много веков на итальянской Сицилии готовят уникальный соус песто. Существует множество рецептов этого ароматного соуса, и жители Сицилии готовят его с секретным ингредиентом - миндалём. Как сообщает Replyua.net, кулинары рассказали, что песто по-сицилийски подают к любой пасте и даже к хлебу.

Для его приготовления возьмите 50 г свежего базилика, 250 г свежих томатов, 30 г пармезана, 50 г миндаля, 50 мл оливкового масла, перец и соль по вкусу, зубчик чеснока. Помойте свежие томаты и опустите их на пару минут в кипящую воду. Затем остудите и аккуратно снимите кожицу. Подготовленный миндаль тщательно измельчите в блендере. Важно помнить, что для этого соуса нужно использовать только миндаль без кожуры. Смешайте с измельченным миндалем помидоры, очищенный зубчик чеснока и листики базилика. Все эти ингредиенты ещё раз тщательно измельчите в блендере, пока не получится однородная консистенция.

Выложите соус в отдельную миску, добавьте тертый пармезан, по вкусу приправьте солью и перцем. Если соус получился слишком густым, добавьте немного оливкового масла. Как отметили кулинары, этот соус считается практически универсальным. Он подходит для любых блюд из пасты, также его можно использовать для приготовления самых разных бутербродов. А ещё соус песто по-сицилийски прекрасно сочетается с запеченным картофелем и мясом.

Последние новости



Факт чи вигадка: 'Інсайдер' дізнався про кримінальне провадження щодо Алієва

Два українські стартапи увійшли до топ-100 технологічних лідерів світу за версією Всесвітнього економічного форуму

Який напій найкраще зволожує організм?

Трамп: США проведут ядерные переговоры с Ираном на следующей неделе после ударов, разрушивших ключевые объекты

Григорій Козловський перезавантажує «Рух»: Новий тренер та «космічна» Академія для майбутніх перемог

Кеды adidas превратят повседневность в приключение

Febspot: Альтернатива YouTube з можливістю заробітку

Які переваги шин Lassa 235/65 R16C для комерційного транспорту?

Кому подойдут часы Apple Watch Ultra

Жизнь на Венере может использовать серную кислоту вместо воды

В Україні відкрито розслідування через смерть журналістки Вікторії Рощиної, яку утримували в російському полоні

Два російські "Шахеди" повернулися на РФ: Повітряні сили ЗСУ розповіли про деталі масованого удару

Нічна атака на Київ: ППО знищила всі дрони противника

«Віна на десятиліття?»: В РНБО оцінили, скільки часу Росія зможе продовжувати війну

Почему чтение книг должно стать частью вашей жизни: 9 веских причин

ЄС може скасувати фіндопомогу для України на 35 млрд євро: чому важливо дотримуватися демократичних стандартів

Криптовалюта стане легальною в Україні вже у 2025 році: Гетманцев назвав терміни

Собака и кот под одной крышей: как избежать конфликтов и создать гармонию в доме

Собака и кот под одной крышей: как избежать конфликтов и создать гармонию в доме

Собака и кот под одной крышей: как избежать конфликтов и создать гармонию в доме

Вдарив собачку ногою і поплатився: У Києві чоловіка підозрюють у жорстокому поводженні з собакою

Підозрюваного у вбивстві Ірини Фаріон залишили під вартою

Верховна Рада ухвалила законопроект щодо виплат військовим

Уніфікація тарифів на електроенергію може загрожувати банкрутством великих підприємств, – експерт

ДТЕК інвестував понад 2,3 млрд грн у ремонт теплоелектростанцій перед зимою

Нові подробиці про авіаудар по Харкову: Серед поранених 10-річкий хлопчик

«Фронт як обов'язок»: Горбулін закликає чиновників служити на передовій

Майже 80% Українців підтримують розвиток атомної енергетики та добудову блоків Хмельницької АЕС: сумніви розвіяні

мєров уникнув зустрічі з журналістом-розслідувачем: "страшно розказувати свою версію?"

Ракетний удар по багатоповерхівці в Харкові: є загиблі і поранені