Кто любит погорячее: рецепт острых баклажанов с томатами - Replyua.net


Кто любит погорячее: рецепт острых баклажанов с томатами


Острые закуски из баклажанов нравятся практически всем. Этот овощ считается универсальным и подходит для приготовления самых разных маринадов. Как передает Replyua.net, кулинары поделились рецептом острых баклажанов с томатами.

Для приготовления этого блюда возьмите 3 свежих помидора, две луковицы, три баклажана, полторы столовых ложки уксуса, по щепотке молотого черного перца и красного перца, соль по вкусу и столовую ложку сахара. Баклажаны одного размера нужно нарезать кружочками, не очищая их, посолить со всех сторон и оставить на 1 час. Затем необходимо промокнуть баклажаны салфетками, чтобы вышла вся жидкость, хорошенько поперчить и обвалять каждый кусочек в муке. Далее баклажаны жарятся на оливковом масле с обеих сторон до полной готовности.

Затем баклажаны нужно аккуратно переложить в кастрюлю и добавить измельченный лук, обжаренный до золотистого цвета. Также в кастрюлю нужно выложить заранее нарезанные кубиками помидоры. Баклажаны тушатся до полной готовности, после чего масса должна остыть. Далее её необходимо взбить блендером до однородной массы, добавить в массу уксус, перец и сахар, довести на огне до кипения и потушить еще 5 минут, потом перелить в заранее подготовленные стерилизованные банки. Эти острые баклажаны необязательно закатывать, можно накрыть обычной пластиковой крышкой и хранить в холодильнике.

Последние новости



Кеды adidas превратят повседневность в приключение

Febspot: Альтернатива YouTube з можливістю заробітку

Які переваги шин Lassa 235/65 R16C для комерційного транспорту?

Кому подойдут часы Apple Watch Ultra

Жизнь на Венере может использовать серную кислоту вместо воды

В Україні відкрито розслідування через смерть журналістки Вікторії Рощиної, яку утримували в російському полоні

Два російські "Шахеди" повернулися на РФ: Повітряні сили ЗСУ розповіли про деталі масованого удару

Нічна атака на Київ: ППО знищила всі дрони противника

«Віна на десятиліття?»: В РНБО оцінили, скільки часу Росія зможе продовжувати війну

Почему чтение книг должно стать частью вашей жизни: 9 веских причин

ЄС може скасувати фіндопомогу для України на 35 млрд євро: чому важливо дотримуватися демократичних стандартів

Криптовалюта стане легальною в Україні вже у 2025 році: Гетманцев назвав терміни

Собака и кот под одной крышей: как избежать конфликтов и создать гармонию в доме

Собака и кот под одной крышей: как избежать конфликтов и создать гармонию в доме

Собака и кот под одной крышей: как избежать конфликтов и создать гармонию в доме

Вдарив собачку ногою і поплатився: У Києві чоловіка підозрюють у жорстокому поводженні з собакою

Підозрюваного у вбивстві Ірини Фаріон залишили під вартою

Верховна Рада ухвалила законопроект щодо виплат військовим

Уніфікація тарифів на електроенергію може загрожувати банкрутством великих підприємств, – експерт

ДТЕК інвестував понад 2,3 млрд грн у ремонт теплоелектростанцій перед зимою

Нові подробиці про авіаудар по Харкову: Серед поранених 10-річкий хлопчик

«Фронт як обов'язок»: Горбулін закликає чиновників служити на передовій

Майже 80% Українців підтримують розвиток атомної енергетики та добудову блоків Хмельницької АЕС: сумніви розвіяні

мєров уникнув зустрічі з журналістом-розслідувачем: "страшно розказувати свою версію?"

Ракетний удар по багатоповерхівці в Харкові: є загиблі і поранені

Українці підтримали оригінальний збір коштів для ЗСУ: Кіркоров у ролі мотивації

"Це критично": журналіст розповів, чому Байден відклав поїздку на "Рамштайн"

В Одесі чиновниця влаштувала скандал з водієм маршрутки — поліція склала протокол

Журналіст The Washington Post розкрив деталі дружніх відносин Трампа з Путіним

В России заблокировали Discord для "обеспечения безопасности"