Диетолог Анастасия Полтавская перечислила продукты питания, которые являются чемпионами по содержанию полезного белка. Как передает Replyua.net, на своей странице в Instagram специалист написала, что белок необходим каждому человеку для нормальной работы организма.
По её словам, белок является строительным материалом не только для образования новых клеток, но и для восстановления повреждённых. Также белки участвуют в биохимических реакциях, являются антителами и быстро поставляют полезные жиры, минералы и витамины к клеткам организма. Лидерами по содержанию растительного белка являются орехи. В 100 г продукта содержится до 25 г чистого белка. Также среди растительной пищи большое количество белка можно найти в бобовых - до 26 г и в гречке.
Если вы не являетесь вегетарианцем и употребляете животный белок, то максимальное количество этого вещества можно найти в птице - до 25 г на 100 г продукта. Также животным белком богаты яйца, морепродукты, творог и рыба. Если говорить о рыбе, то для пополнения организма белком лучше выбрать икру, камбалу, форель, сельдь, тунца и лосося.